Тэг: экстракт

Солодовый экстракт в хлебопечении

Солодовый экстракт - это полезный ферментированный продукт. Ячмень служит основным источником солодового экстракта, хотя другие зерновые культуры

Коротко о приготовлении экстракта папоротника

Экстрактом папоротника называется вытяжка из разных частей растения действующйх в них веществ посредством растворителей в виде воды, спирта, эфира, глицерина, пропиленгликоля или их смеси, при чем, соотвественно сырому материалу, растворитель берется

Экстракторы непрерывного и периодического действия

Процесс извлечения веществ из твердых тел является довольно сложным. В некоторых случаях полезные вещества находятся не в растворенном состоянии, и растворитель, проникая в поры твердых тел, растворяет

От чего зависит прибыль в переработке лекарственного сырья?

Во всем мире насчитывается около 390 тыс. видов растений. Каждое из них по-своему уникально и может быть использовано в качестве сырья для производства растительных экстрактов. Несмотря на это, производители экстрактов отдают предпочтение только лишь малой части огромного списка наименований, и вот с чем это связано. Основная задача любого переработчика растительного сырья – это

Оборудование для экстракции

При выборе любого промышленного оборудования, в том числе оборудования для производства экстрактов, прежде всего, рекомендуется исходить из ситуации на рынке готовых продуктов, которые вы планируете производить.

Согласно сложившейся практике рынок экстрактов

Качество сырья для производства экстрактов

Основные показатели качества ягодных экстрактов - это натуральный вкус и аромат, плотность, кислотность, окраска, прозрачность, растворимость и содержание БАВ. Все вышеперечисленные показатели зависят от вида сырья, его естественных свойств и технологического процесса обработки. Аромат, плотность, кислотность, цвет и содержание биоактивных веществ, которые целиком зависят от вида сырья и естественных его качеств, являются решающими факторами при производстве экстрактов. Поэтому сырье для производства экстрактов должно отвечать требова­ниям, обеспечивающим

Технология производства экстрактов из ягод

Экстракты ягодные — это концентрированные соки. На­звание «экстракты» привилось данном продукту, несмотря на то, что оно не соответствует сущности процесса изготовления концентрированного плодо-ягодного сока, так как сгущенные плодо-ягодные соки должны были бы называться правильнее «концентратами».

Производство плодо-ягодных экстрактов является

Получение растительных экстрактов

Растительные экстракты – это натуральные продукты растительного происхождения, полученные методом экстракции. Экстракция считается главным этапом получения растительных экстрактов, поскольку она влияет на конечный результат. Экстракция - это стандартная процедура, при которой биологически активные соединения

Экстракт чеснока

Экстракт чеснока - это жирорастворимая или водорастворимая вытяжка из чеснока, полученная путем экстракции органическим или неорганическим растворителем. Экстракты чеснока, как ингредиенты возникли не так давно, хотя чесночные продукты известны человечеству на протяжении нескольких тысяч лет. 

Польза чесночных продуктов

Чеснок и его препараты, такие как

Экстракты растений вместо антибиотиков

Растущее население и растущий спрос на безопасную, полезную и здоровую пищу являются основными и постоянными проблемами 21 века. Особое внимание уделяется животноводству, его потенциальному воздействию на окружающую среду и роли продуктов животноводства для здоровья человека. Птица является эффективным преобразователем кормов для животных в продукты высочайшего качества. Мясо птицы и яйца питательны и в значительной степени удовлетворяют потребности человека в животном белке. Однако