Получение растительных экстрактов
Растительные экстракты – это натуральные продукты растительного происхождения, полученные методом экстракции. Экстракция считается главным этапом получения растительных экстрактов, поскольку она влияет на конечный результат. Экстракция - это стандартная процедура, при которой биологически активные соединения тканей растений (и животных) извлекаются с использованием селективных растворителей.
Натуральные продукты, такие как экстракты растительного сырья, открывают новые горизонты для многих ноу-хау, которые приводят к огромным изменениям в области медицины и здоровья человека. Биоактивные соединения считаются главными производными растительного сырья. Они вырабатываются в виде вторичных метаболитов. Растения эволюционировали в течение миллионов лет, чтобы противостоять бактериям, насекомым, грибам и суровой погоде, которая привела к образованию различных вторичных метаболитов. По данным Всемирной организации здравоохранения, 80% людей все еще зависят от традиционной медицины на основе растений. С развитием науки эти соединения выделяют и используют в лекарствах, и для этого активные соединения следует экстрагировать (извлекать) из растительного материала. Следовательно, экстракция и отделение от соэкстракционных соединений имеют важное значение.
История экстракции
Использование растительных материалов так же старо, как зарождение человечества. Раньше растения использовались из-за их питательной ценности, но позже открытие лечебных свойств растений привело к улучшению здоровья человека наряду с научными исследованиями.
История экстракции начинается с открытие огня. Методы экстракции и дистилляции были изобретены для производства парфюмерии, косметики и некоторых продуктов питания. С тех пор эволюция экстракции началась с развитием технологий. Основными традиционными методами экстракции являются экстракция по Сокслету, мацерация и гидродистилляция. В течение последнего века метод Сокслета был наиболее часто используемым традиционным методом среди других. Традиционные методы экстракции в основном зависят от типа растворителя. Кроме того, процесс нагрева/ перемешивания увеличивает эффективность традиционных методов. Однако некоторые серьезные недостатки, такие как затраты времени, высокая потребность в растворителе и меньший выход экстракции, сделали традиционные методы менее популярными среди отраслевых производителей и исследователей. Следовательно, замена традиционных методов экстракции методами зеленой экстракции открыла новый подход к развитию альтернативных способов извлечения лекарственных веществ из растительного и животного сырья.
Новые методы экстракции
Большинство новых методов экстракции называются «методами зеленой экстракции», которые в основном сосредоточены на снижении потребности в энергии и использовании неопасных альтернативных растворителей при обеспечении высококачественных экстрактов. Экстракция с помощью ультразвука, экстракция жидкостью под давлением, экстракция с помощью микроволнового излучения, экстракция с помощью ферментов, экстракция импульсным электрическим полем - вот лишь несколько примеров методов зеленой экстракции не получивших широкого применения из-за слабой изученности процесса и высокой себестоимости получаемых экстрактов. Наиболее популярными методами зеленой экстракции в настоящее время являются метод экстракции сверхкритическим газом и метод вакуумно-импульсной экстракции. Эти технологии зеленой экстракции считаются инновационным подходом к улучшению результатов и качества добычи, а также общепризнаными в отрасли из-за отсутвия существенных ограничений, а также экономичности и надежности процесса извлечения БАВ, доказанных на практике рядом целого ряда действующих предприятий отрасли.