Продукты переработки яблочного жмыха
Переработка яблочного жмыха
Яблочный жмых – это твердый остаток (25-30% от общего количества переработанных фруктов), полученный после извлечения сока из яблок.
Яблочные выжимки являются важным источником полифенолов и пектина. Во всем мире производится несколько