Тэг: тесто

Пекарское дело - бизнес всех времен и народов

Выбор недорогого хлебопекарного оборудования

Какое хлебопекарное оборудование выбрать для своего заведения? Россия славится производством хороших хлебобулочных изделий! Профессия пекаря и кондитера особенно известна в России благодаря высокому качеству продукции.

Итак, вы чувствуете, что готовы сделать все необходимое, чтобы открыть свое заведение по производству и реализации хлеба и выпечки? Или вы только что прошли обучение по специальности «Технология хлебопечения, технология изготовления кондитерских изделий…» и планируете в ближайшее время

Выбираем оборудование для производства хлебобулочных изделий

Выбор печи для производства хлеба - посильная задача

Хрустящая корочка и мягкий мякиш… Хлеб – неотъемлемая часть нашего стола. 

Сегодня, более чем когда-либо, заново открываются возможности для небольших пекарен, которые, на доверии, сарафанном радио и соблазнительных дегустациях умудряются