Тэг: облепиха

Концентрат облепихового масла

Облепиховое масло - это разновидность натурального масла, полученного из плодов облепихи, которое можно использовать для употребления в пищу или для непосредственного наружного применения. Оно обладает свежим и приятным ароматом и отличной эффективностью. Давайте посмотрим на роль и эффективность облепихового масла.

Концентрат облепихового масла - это особая природная субстанция, полученная из сушеных или свежих ягод облепихи методом экстракции (механическая или с использованием экстрагента). 

Самая рациональная технологическая схема получения высококачественного медицинского концентрата облепихового масла - холодная сушка ягоды, холодный отжим масла, сверхкритическая экстракция остаточного масла из жмыха. 

Применение и польза облепихового масла

• Способствует интеллектуальному развитию

Масло облепихи богато полиненасыщенными жирными кислотами ДГК и ЭПК, которые могут эффективно способствовать интеллектуальному и физическому развитию младенцев и детей младшего возраста. Цинк, железо и другие микроэлементы в масле облепихи являются важными микроэлементами для роста детей, которые могут эффективно улучшить уровень детского интеллекта.

• Улучшает тон кожи

Масло облепихи содержит много свободных жирных кислот, которые легко усваиваются клетками кожи человека, что может повысить эластичность кожи, предотвратить появление пигментации на поверхности кожи и отбелить кожу. Кроме того, облепиховое масло также может способствовать кровообращению и ускорять кровообращение.

• Обеспечивает защиту сердца и сосудов

Ненасыщенные жирные кислоты в масле облепихи транспортируются в кровеносные сосуды через липопротеины (липопротеины являются транспортными средствами для поступления питательных веществ в организм человека), которые могут растворять липиды на стенках кровеносных сосудов и отложения на стенке кровеносных сосудов. Масло облепихи снижает уровень липидов в крови, смягчает сосуды, чтобы отсечь источник сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний.

• Улучшает обмен веществ

Масло облепихи снижает перекисное окисление в организме и ускоряет обмен веществ. Стерины в облепиховом масле являются одной из липидных структур, входящих в состав клеточных мембран. Флавоноиды могут регулировать функцию щитовидной железы и восстанавливать гипертиреоз.

• Противораковый эффект

Биоактивный компонент серотонин в масле облепихи может способствовать дегенерации раковых клеток и блокировать канцерогенные факторы. Он более эффективен при раке желудка, раке пищевода, раке прямой кишки, раке печени и других видах рака пищеварительной системы.

• Защищает печень

Органические кислоты, такие как яблочная кислота и щавелевая кислота, содержащиеся в масле плодов облепихи, могут уменьшить токсичность антибиотиков и других лекарств. Фосфолипиды, такие как лецитин в облепихе, являются компонентами с высокой биологической активностью, которые могут способствовать клеточному метаболизму, улучшать функцию печени и противостоять ожирению печени и циррозу печени.

• Отбеливает зубы

Зубы могут легко обесцвечиваться от таких вещей, как курение и употребление кофе. Масло облепихи богато витамином А, витамином Е и витамином С, поэтому оказывает действие на зубы. Кроме того, оно может помочь восстановить поврежденные зубы и десны

Переработка ягоды облепихи

Облепиха - один из самых промышленно культивируемых ягодных кустарников.

Ягоды облепихи богаты биологически ценными веществами: аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, провитамином А, дубильными веществами, маслом, железом, марганцем и другими ценными веществами. Их содержание в ягодах зависит от условий выращивания, сорта и других факторов. Но в любом случае ягоды облепихи и продукты из них – надежное профилактическое и лечебное средство от авитаминозов. Свежие ягоды облепихи довольно влажные. Влажность их обычно колеблется в пределах 75-85 процентов. Это создает благоприятные условия для снижения качества ягод, развития плесени при хранении ягоды в свежем виде. Кроме того, ягоды покрыты толстой кожицей. Она составляет более семи процентов массы ягод и существенно усложняет процесс сушки ягод. Свежие ягоды облепихи в отличие от термически обработанных сохнут в 2-6 раз дольше.  Поэтому на практике более удобным и экономически оправданным подходом к сушке ягоды облепихи является работа с предварительно замороженным сырьем, взятым с холодильного хранения, либо с слегка бланшированной ягодой.

Использование ягоды облепихи

В настоящее время все большее внимание уделяется продуктам с высокой биологической и пищевой ценностью. Популярное с 2019 года инфекционное заболевание тоже способствует росту спроса на продукты, повышающие защитные силы организма человека.

Продукты облепихи, полученные из ягод, листьев или семян, широко используются в пищевой,

кормовой, косметической и фармацевтической промышленности. Все части облепихи богаты биологически ценными веществами, но наиболее важной частью растения являются ягоды.

Содержание биологически активных веществ в плодах облепихи зависит от биологических особенностей сорта, возраста, условий произрастания и гидрометеорологических условий, ухода за растением, спелости плодов и сроков сбора урожая. Плоды облепихи содержат большой комплекс витаминов, важнейшим из которых является витамин С, который может составлять до 200 мг% на абсолютно сухой вес. Установлено, что плоды облепихи содержат от в несколько десятков раз больше витамина С, чем многие другие фрукты или овощи. Кроме того, они богаты другими активными веществами: флавоноидами, витамином Е, витамином К, фолиевой кислотой и полиненасыщенными жирными кислотами.

Сушилки для ягоды облепихи

Хотя ягоды облепихи ценны и широко используются, их подготовка и обработка сопряжены со многими проблемами. В промышленном производстве приоритет часто отдается сушеным продуктам из-за более простого хранения и меньшего веса продукта. Однако богатые биологически активными веществами плоды облепихи необходимо сушить при низких температурах, поэтому это сделать практически невозможно на традиционных конвективных сушилках. При температуре менее сорока градусов Цельсия сушка ягод облепихи в традиционных конвективных сушилках занимает более двадцати пяти дней.

Сублимационная сушка (лиофилизация) может применяться для сушки плодов облепихи с сохранением их высокого качества, но такие сушилки очень дорогие, как на этапе приобретения, так и в эксплуатационных затратах.

На помощь приходят холодная атмосферная и вакуумная импульсная сушилки, благодаря которым процесс сушки термически необработанных ягод облепихи можно сократить до десяти часов, а замороженных или бланшированных до шести часов.

Об облепихе и чудодейственном облепиховом масле

Все знают, что облепиха очень полезна и не более того. Думаю, что ваш кругозор во славу облепихи и продуктам ее переработки сегодня расширится. 

Полезные свойства облепихи

У облепихи масса полезных свойств, которые человечество использовало себе во благо во все времена. Перечислим некоторые из них. 

1. Древние греки кормили своих лошадей листьями облепихи, чтобы исцелить их. Это улучшало не только их здоровье, но и давало отличный внешний вид лошадиной коже, делая ее гладкой и блестящей. Вероятно, именно так облепиха получила свое латинское название (Hippophae "бегемот" - лошадь,” rhamnoides " – блестящий);
2. Благодаря своим великолепным вкусу и сочности, в России облепиху иногда называют сибирским ананасом;
3. Это растение содержит более 190 различных питательных веществ, поэтому его часто называют "священным плодом”;
4. В плодах облепихи содержится достаточно витамина С, чтобы обеспечить им всех людей в мире;
5. Некоторые исследования в Германии доказали, что косточковые плоды облепихи содержат такое же количество витамина В12, как и печень человека;
6. Антиоксидантная активность - это самое главное свойство облепихи;
7. Сок облепихи содержит много органических кислот, его рН близок к 2,7;
8. Облепиха способна пережить без укрытия снегом даже очень холодную погоду (до – 40°С) , также она легко выдерживает длительную засуху.
9. Плоды облепихи являются значительным источником питания для многих птиц в зимний период.
10. Облепиха впервые была упомянута в тибетских медицинских рукописях " ргьюд Бзи” в восьмом веке нашей эры;
11. Согласно греческой мифологии, облепиха была любимым кормом для крылатого коня Пегаса;
12. Облепиха упоминалась в трудах философов Древней Греции;
13. Исторические записи говорят о том, что облепиха использовалась в медицине Древнего Китая, получив официальный статус только лишь в 1977 году;
14. Продукты из облепихи были включены в рацион советских космонавтов;
15. Лекарственное средство из облепихи было использовано в первую очередь для лечения жертв катастрофы на Чернобыльской АЭС 1986 года;
16. В 1988 году, во время Олимпийских игр в Сеуле, китайская команда использовала напитки из облепихи для повышения своих спортивных результатов;
17. 90% облепихи мира произрастает в Китае, хотя она также широко распространена на территории нашей страны и в Европе;
18. Облепиха также используется для снижения эрозии почв, повышения качества земель и биоразнообразия;
19. В период с 1950 по 1985 год в Китае были созданы широкие плантации облепихи площадью около 200 000 га для сохранения почвы и воды и получения дров.
20. Облепиха является третьим по значимости источником витамина Е в растительном мире.
21. Российские космонавты используют облепиховое масло для лечения радиационных ожогов, полученных при возвращении в атмосферу Земли.
22. 100 г ягод содержат почти 10-дневную дозу витамина С и 5-6-дневную дозу провитамина А.
23. Каждый может заработать на продаже облепихового масла 2 рубля с каждого вложенного рубля. Инструкцию вы найдете по ссылке в этом видео или описании.

Производство концентрата облепихового масла

Наша компания производит и реализует концентрат облепихового масла. Масло добывается по технологии холодной сушки ягоды с последующим холодным отжимам из сушеной ягоды масла. Содержание каротиноидов от 180 мг% до 400 мг%.