Тэг: концентрат

Концентрат облепихового масла

Облепиховое масло - это разновидность натурального масла, полученного из плодов облепихи, которое можно использовать для употребления в пищу или для непосредственного наружного применения. Оно обладает свежим и приятным ароматом и отличной эффективностью. Давайте посмотрим на роль и эффективность облепихового масла.

Концентрат облепихового масла - это особая природная субстанция, полученная из сушеных или свежих ягод облепихи методом экстракции (механическая или с использованием экстрагента). 

Самая рациональная технологическая схема получения высококачественного медицинского концентрата облепихового масла - холодная сушка ягоды, холодный отжим масла, сверхкритическая экстракция остаточного масла из жмыха. 

Применение и польза облепихового масла

• Способствует интеллектуальному развитию

Масло облепихи богато полиненасыщенными жирными кислотами ДГК и ЭПК, которые могут эффективно способствовать интеллектуальному и физическому развитию младенцев и детей младшего возраста. Цинк, железо и другие микроэлементы в масле облепихи являются важными микроэлементами для роста детей, которые могут эффективно улучшить уровень детского интеллекта.

• Улучшает тон кожи

Масло облепихи содержит много свободных жирных кислот, которые легко усваиваются клетками кожи человека, что может повысить эластичность кожи, предотвратить появление пигментации на поверхности кожи и отбелить кожу. Кроме того, облепиховое масло также может способствовать кровообращению и ускорять кровообращение.

• Обеспечивает защиту сердца и сосудов

Ненасыщенные жирные кислоты в масле облепихи транспортируются в кровеносные сосуды через липопротеины (липопротеины являются транспортными средствами для поступления питательных веществ в организм человека), которые могут растворять липиды на стенках кровеносных сосудов и отложения на стенке кровеносных сосудов. Масло облепихи снижает уровень липидов в крови, смягчает сосуды, чтобы отсечь источник сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний.

• Улучшает обмен веществ

Масло облепихи снижает перекисное окисление в организме и ускоряет обмен веществ. Стерины в облепиховом масле являются одной из липидных структур, входящих в состав клеточных мембран. Флавоноиды могут регулировать функцию щитовидной железы и восстанавливать гипертиреоз.

• Противораковый эффект

Биоактивный компонент серотонин в масле облепихи может способствовать дегенерации раковых клеток и блокировать канцерогенные факторы. Он более эффективен при раке желудка, раке пищевода, раке прямой кишки, раке печени и других видах рака пищеварительной системы.

• Защищает печень

Органические кислоты, такие как яблочная кислота и щавелевая кислота, содержащиеся в масле плодов облепихи, могут уменьшить токсичность антибиотиков и других лекарств. Фосфолипиды, такие как лецитин в облепихе, являются компонентами с высокой биологической активностью, которые могут способствовать клеточному метаболизму, улучшать функцию печени и противостоять ожирению печени и циррозу печени.

• Отбеливает зубы

Зубы могут легко обесцвечиваться от таких вещей, как курение и употребление кофе. Масло облепихи богато витамином А, витамином Е и витамином С, поэтому оказывает действие на зубы. Кроме того, оно может помочь восстановить поврежденные зубы и десны

О производстве горохового белка

Рынок горохового белка растет, поскольку пищевые компании держат руку на пульсе. Его полезные для здоровья преимущества помогают ингредиенту расти в популярности среди производителей и потребителей. 

Альтернативные белки продолжают попадать в заголовки газет, но пока они не станут дешевле — и более аппетитными — все больше производителей склоняются к производству именно горохового белка. 

Извлекаемый из гороха, гороховый протеин используется во всем: от спортивных добавок, смузи и протеиновых батончиков до заменителей мяса и йогуртов. Одни пищевые компании добавляют гороховый белок в хлеб, у вторых гороховое «молоко» даже можно купить . У третьих – котлеты на основе горохового белка, которые выглядят, шипят на сковороде и жарке и даже выделяют сок, как настоящая котлета из говядины благодаря входящему в ее состав свекольному соку. Мясные компании серьёзно обращают на гороховый протеин внимание. В сами мясные продукты компании добавляют гороховый белок, чтобы снизить содержание жира и улучшить текстуру готовых фаршей. 

Привлекательность для потребителей заключается в том, что гороховый белок является неаллергенным, не содержащим ГМО и экологически чистым ингредиентом, особенно по сравнению с другими широко используемыми источниками белка, такими как соя.

Список полезных свойств горохового протеина очень длинный. Он не содержит холестерина, помогает быстро достичь чувства сытости и облегчить состояние гипертоников, а также снижает уровень триглицеридов и холестерина. У пожилых или больных потребителей он легче усваивается, чем белки животного происхождения. Он так же эффективен, как и сыворотка, для увеличения мышечной массы во время силовых тренировок. 

Все это способствует быстрому развитию рынка горохового белка. Количество новых продуктов, содержащих гороховый белок, вырастает в 2 раза каждые три года.

В наши дни очень популярны веганские продукты без молока и мяса. Это действительно подталкивает рынок».

Также растет спрос на продукты, обогащенные белком. Продукты, заменяющие мясо, быстро набирают популярность, поскольку все больше потребителей проявляют интерес к вегетарианским вариантам. К тому же, мясо хорошего качество стало довольно трудно найти. 

Частью привлекательности гороха являются заявления, которые пищевые компании могут делать на упаковке, включая безглютеновые, не содержащие ГМО, кошерные и веганские продукты. В отличие от сои, сыворотки или казеина, белок гороха не считается основным аллергеном, а это означает, что продукты и напитки, содержащие этот ингредиент, могут претендовать на пониженное содержание аллергена. 

Для производителей существует три основных вида горохового протеина: концентраты, изоляты и текстурированные. Изоляты горохового протеина представляют собой более рафинированную версию концентратов и предлагают более высокое содержание белка от 90% и выше. Оба используются в выпечке и лапше для улучшения текстуры, а также в функциональных продуктах питания и напитках. Текстурированный гороховый протеин имеет нейтральный вкус и волокнистую текстуру, что полезно для вегетарианских заменителей мяса и в качестве наполнителя для мяса.

Об облепихе и чудодейственном облепиховом масле

Все знают, что облепиха очень полезна и не более того. Думаю, что ваш кругозор во славу облепихи и продуктам ее переработки сегодня расширится. 

Полезные свойства облепихи

У облепихи масса полезных свойств, которые человечество использовало себе во благо во все времена. Перечислим некоторые из них. 

1. Древние греки кормили своих лошадей листьями облепихи, чтобы исцелить их. Это улучшало не только их здоровье, но и давало отличный внешний вид лошадиной коже, делая ее гладкой и блестящей. Вероятно, именно так облепиха получила свое латинское название (Hippophae "бегемот" - лошадь,” rhamnoides " – блестящий);
2. Благодаря своим великолепным вкусу и сочности, в России облепиху иногда называют сибирским ананасом;
3. Это растение содержит более 190 различных питательных веществ, поэтому его часто называют "священным плодом”;
4. В плодах облепихи содержится достаточно витамина С, чтобы обеспечить им всех людей в мире;
5. Некоторые исследования в Германии доказали, что косточковые плоды облепихи содержат такое же количество витамина В12, как и печень человека;
6. Антиоксидантная активность - это самое главное свойство облепихи;
7. Сок облепихи содержит много органических кислот, его рН близок к 2,7;
8. Облепиха способна пережить без укрытия снегом даже очень холодную погоду (до – 40°С) , также она легко выдерживает длительную засуху.
9. Плоды облепихи являются значительным источником питания для многих птиц в зимний период.
10. Облепиха впервые была упомянута в тибетских медицинских рукописях " ргьюд Бзи” в восьмом веке нашей эры;
11. Согласно греческой мифологии, облепиха была любимым кормом для крылатого коня Пегаса;
12. Облепиха упоминалась в трудах философов Древней Греции;
13. Исторические записи говорят о том, что облепиха использовалась в медицине Древнего Китая, получив официальный статус только лишь в 1977 году;
14. Продукты из облепихи были включены в рацион советских космонавтов;
15. Лекарственное средство из облепихи было использовано в первую очередь для лечения жертв катастрофы на Чернобыльской АЭС 1986 года;
16. В 1988 году, во время Олимпийских игр в Сеуле, китайская команда использовала напитки из облепихи для повышения своих спортивных результатов;
17. 90% облепихи мира произрастает в Китае, хотя она также широко распространена на территории нашей страны и в Европе;
18. Облепиха также используется для снижения эрозии почв, повышения качества земель и биоразнообразия;
19. В период с 1950 по 1985 год в Китае были созданы широкие плантации облепихи площадью около 200 000 га для сохранения почвы и воды и получения дров.
20. Облепиха является третьим по значимости источником витамина Е в растительном мире.
21. Российские космонавты используют облепиховое масло для лечения радиационных ожогов, полученных при возвращении в атмосферу Земли.
22. 100 г ягод содержат почти 10-дневную дозу витамина С и 5-6-дневную дозу провитамина А.
23. Каждый может заработать на продаже облепихового масла 2 рубля с каждого вложенного рубля. Инструкцию вы найдете по ссылке в этом видео или описании.

Производство концентрата облепихового масла

Наша компания производит и реализует концентрат облепихового масла. Масло добывается по технологии холодной сушки ягоды с последующим холодным отжимам из сушеной ягоды масла. Содержание каротиноидов от 180 мг% до 400 мг%.