Пророщенное зерно против овощей и фруктов. Что выгоднее сушить? Разбираемся вместе на примере пророщенной гречки
Что же выгоднее: сушка яблок или пророщенной зеленой гречки?
Предлагаем сегодня раз и навсегда разобраться со шкурным вопросом экономики сушки плодов и пророщенных зерновых. С одной стороны, и те и другие довольно востребованы на рынке В2В у производителей продуктов быстрого приготовления: пророщенные зерновые как основной ингредиент, а овощи, фрукты и иногда ягоды как наполнитель. С другой стороны,