Хотите открыть современные, рентабельные горизонты пищевого бизнеса в России и СНГ? Сушёные фрукты – универсальный ответ на спрос покупателей на здоровую, натуральную и длительно хранящуюся продукцию. В этом материале — не только десятки проверенных рецептов блюд на основе сушёных фруктов, выращиваемых в наших широтах, но и
Обработка готовых сушеных фруктов зависит от вида фруктов и предполагаемого использования продукта. Далее разберем общие методы обработки сушеных фруктов перед их упаковкой.
Для выравнивания (усреднения) влажности обезвоженные плоды выдерживают в емкостях, чтобы выровнять влажность. В случае высушенных на солнце и высушенных при высокой температуре в конвективных сушилках фруктов, усреднение влажности иногда включает повторное добавление влаги до желаемого уровня. Камеры досушки традиционно используются для
Эффективная коммуникабельность и профессионализм важны не только для привлечения потенциальных покупателей, но и для превращения их в потенциальных заказчиков, а также поддержания долгосрочных партнерских отношений.
Когда вы связываетесь с компаниями по торговле переработанными фруктами и овощами в Европе, способ общения и ведения бизнеса может сильно повлиять на успешность. Эта статья поможет экспортерам решить их проблемы в области