Производство густых, сухих и сверхкритических экстрактов
Производство экстрактов из лекарственного сырья – это извлечение активных веществ или их отделение от неактивных или инертных материалов с использованием селективных растворителей, воздействующих на экстрагируемый растительный или животный материал.
Продукты, полученные таким образом, представляют собой жидкости, полутвердые вещества или порошки, предназначенные для перорального или наружного применения. К ним относятся классы препаратов, известных как отвары, настои, жидкие экстракты, полутвердые и порошкообразные экстракты. Такие препараты в народе называются галеновыми препаратами в честь Галена, греческого врача второго века. Цель процесса экстракции биологически активных веществ состоит в том, чтобы получить терапевтически желаемую композицию и удалить инертный материал путем обработки селективным растворителем.
Полученный таким образом экстракт может быть готов к применению в качестве лекарственного средства в виде жидкого экстракта, и также он может быть дополнительно обработан для включения в любую лекарственную форму, такую как таблетки или капсулы, или может быть фракционирован для выделения отдельных химических соединений.
Методы производства экстрактов
Мацерация
В этом процессе цельное или крупноизмельченное лекарственное сырье помещают в емкость с растворителем и выдерживают при комнатной температуре до 14 дней при частом встряхивании или перемешивании до практически полного перехода целевых веществ в экстракт. Затем полученный экстракт процеживают, а влажный твердый материал прессуют, после чего объединенные жидкости после отстаивания очищают путем фильтрации или декантации. Этот способ извлечения очень длительный во времени, поэтому в промышленности используют вакуумную импульсную экстракцию, которая позволяет добиться практически полного
Приготовление отвара
В этом процессе лекарственное сырье кипятят в определенном объеме воды в течение определенного времени; затем его охлаждают и процеживают или фильтруют. Эта процедура подходит для экстракции водорастворимых термостабильных компонентов, таких как сухие растворимые вещества гриба чага. Этот процесс обычно используется китайцами при приготовлении экстрактов, поэтому всё китайское оборудование неприменимо для более бережной и современной холодной экстракции. Современное технологическое оборудование для производства жидкостных экстрактов поддерживает режимы вакуумного кипения при низкой температуре и вакуумной импульсной экстракции.
Перколяция
Эта процедура чаще всего используется для извлечения активных ингредиентов при приготовлении настоек и жидких экстрактов. Твердое измельченное лекарственное сырье, размещенное на проницаемом для растворителя ложном днище экстрактора непрерывно промывается в слое растворителем. Полученная мисцелла декантируется и фильтруется.
Экстракция по принципу Сокслета
Этот метод очень похож на перколяцию. Главное отличие от перколяции состоит в том, что измельченное лекарственное сырье промывается всегда чистым растворителем, а точнее конденсатом его паров, образованных при вакуумном или атмосферном кипении мисцеллы.
Описанные выше методы экстракции относятся к периодическим, так как сырье на экстракцию подается в аппараты порциями в межциклах экстракции.
Есть еще и непрерывные методы экстракции, которые поддерживают шнековые, ленточные, ковшовые, карусельные и другие экстракторы. Такой подход больше применим к экстракции масла из масличных культур: семян сои, подсолнечника и рапса.
Вакуумно-импульсная экстракция
Подробную информацию о вакуумно-импульсной экстракции вы можете посмотреть на страницах нашего сайта в разделе "Статьи".
Описание линии экстракции, концентрирования и сушки можно посмотреть здесь.
Сверхкритическая СО2-экстракция
Одним из перспективных современных методов экстракции можно назвать метод сверхкритической углекислотной или, как его еще называют СО2-экстракции.
Сверхкритическая флюидная экстракция— это альтернативный метод, основной задачей которого является сокращение использования органических растворителей.
Факторы, которые следует учитывать, включают температуру, давление, навеску сырья, добавление сорастворителя, контроль потока и давления.
Использование CO2 в качестве экстрагирующей жидкости имеет много преимуществ в получении жирорастворимых экстрактов различных липофильных биологически активных веществ при низкой температуре. В дополнение к своим благоприятным физическим свойствам углекислый газ недорог, безопасен и широко распространен. Но хотя диоксид углерода является предпочтительной жидкостью для сверхкритической флюидной экстракции, он имеет ограничения по полярности. Полярность растворителя важна при извлечении полярных растворенных веществ, поэтому в довесок к СО2 при необходимости в современном оборудовании в контур экстракции вводится сорастворитель этиловый спирт.
Экстракция при низкой температуре предотвращает повреждение фитохимических веществ.