+7 906 968-1922
Меню
Корзина
Корзина пуста

Оборудование для переработки крови

Каталог оборудования
Варочное и выпарное оборудование
оборудование переработка крови
Оборудование для переработки крови

Только актуальный ассортимент оборудования для переработки крови!

Только актуальный ассортимент оборудования для переработки крови!
Описание
Описание

Комплект оборудования для переработки крови

Комплект для переработки крови представляет собой оборудование для термической коагуляции белка крови в специальном варочном коагуляторе с мешалкой с последующим охлаждением и отделением свободной влаги от коагулята крови методом центрифугирования.


Сырье

В качестве сырья линия «принимает» свежую кровь любых убойных животных:


  • куриную;
  • крупного рогатого скота (КРС);
  • мелкого рогатого скота;
  • свиную;
  • гусиную, утиную, кровь индейки (индюшачью);
  • кроличью;
  • морских животных и т. д.


Не принципиально, какая кровь будет поступать в переработку, ведь результат будет один – обработанная кровь в виде готового продукта-полуфабриката.


Готовый продукт

Продуктом переработки является белковый коагулят крови, который представляет собой частично обезвоженную термически обработанную кровь убойных животных с содержанием влаги около 65-80%.

Коагулят крови обычно производится для дальнейшей промышленной переработки и используется в различных отраслях промышленности: пищевой, фармацевтической, кормовой.

Областями применения коагулята крови являются производства следующих продуктов:


  • кровяная колбаса и другие колбасы;
  • фарш мясной;
  • другие мясные продукты и полуфабрикаты;
  • корм для сельскохозяйственных животных;
  • корм для непродуктивных животных (для кошек, собак, аквакультуры).


Для обеспечения длительного хранения коагулят крови подвергается заморозке или сушке. Наша компания также предлагает рабочие технологические решения для производства сушеной крови.


Производственные ресурсы

Работа участка переработки крови не требует много ресурсов. Например, для переработки 10 тонн в сутки крови потребуется примерно 500 кг пара, 230 кВт электроэнергии и один оператор технологического процесса.

Удельное потребление ресурсов следующее:


  • персонал: 1 чел/смена
  • электроэнергия (уст. мощность): 11,4 кВт
  • потребление технологического пара: 150 кг/ч


 

Состав, технические характеристики и цена

№,

п/п

Наименование оборудования

Тех. Характеристики

Назначение

Кол-во,

шт.

1

Котел-коагулятор вертикальный с пуклеванной рубашкой обогрева

Объем 5 м3

Нержавеющая сталь 304

Мешалка 2,2 кВт

Термическая коагуляция и охлаждение крови с непрерывным активным перемешиванием

1

2

Система обогрева котла-коагулятора пар/вода (теплообменник с обвязкой, фильтр паровой, запорно-регулирующая арматура, предохранительный клапан, конденсатоотводчик)

20°С-100°С

0,2 кВт

Терморегулирование по принципу ПИД-регулирования, нагрев крови с 20 до 100°С на умеренном градиенте температур за 3 часа.

Расход пара 150 кг/ч

Применяется в случае отказа от обогрева котла-коагулятора паром.

Поддержание заданной температуры крови в автоматическом режиме

1

3

Центрифуга декантерная (Китай)

Производительность 500-1500 л/ч (в зависимости от материала)

Максимальный коэффициент разделения 3500 (5000 об/мин).

Мощность: 9 кВт;

Размер барабана Д250*Д1040 мм;

Скорость: 5000 об/мин;

Размеры: 3060х750х1050 мм

Вес: около 1200 кг

Шкаф управления

Отделение свободной влаги от коагулята крови

1

 

Чтобы купить комплект оборудования для переработки крови, обратитесь к нам по контактам, указанным на сайте.

Срок поставки составляет 120 дней. Условия оплаты: 80% вперед, 20% перед отгрузкой со склада в г. Барнауле.

Самовывоз. Цена (стоимость) зависит от производительности и комплектации оборудования и обычно варьируется от нескольких миллионов до нескольких десятков миллионов рублей, поэтому всегда уточняется согласно поступившей заявке.

С этим товаром покупают