Оборудование для сушки крови

Комплект оборудования для сушки крови

Комплект оборудования для сушки крови (линия сушки крови) представляет собой набор основных технологических единиц для выпаривания из крови большей части влаги на установке концентрирования крови с последующей гомогенизацией в гомогенизаторе высокого давления и сушкой концентрата в распылительной сушилке, а также вспомогательного оборудования (насосы, буферные емкости и т. д.). Оборудование позволяет из свежей жидкой крови получать сухой кровяной порошок. 

Описание сырья

Кровь – это ценный побочный продукт, который образуется во время убоя животных.  Она довольно богата питательными веществами, особенно белком, но, будучи жидкой, легко собирает грязь, как только покидает тело животного. Содержащиеся в грязи микроорганизмы быстро вызывают гниение, и при сливе крови на территории бойни сразу возникают проблемы с санитарией. Другими неприятностями, создаваемыми несанкционированными сбросами крови, являются зловоние, привлечение грызунов и размножение мух.

Крайне важно, чтобы кровь убойных животных перерабатывалась с минимальными задержками еще и потому, что экологическое законодательство становится все жестче. Благо, сейчас набирают популярность безотходные технологии производства, поэтому все больше руководителей убойных пунктов склоняется к переработке крови, а нам как раз есть

что предложить из ассортимента оборудования для производства порошка сухой крови.

Описание готового продукта

Сухая (сушеная) кровь - это пищевой и/или кормовой ингредиент, приготовленный из частично обезвоженной крови убойных животных. Во многих странах ее широко используют в различных блюдах как источник белка, а также для придания вкуса и цвета супам, рагу и другим блюдам. Она идеально подходит для приготовления кровяной колбасы, когда нет возможности использовать для этих целей свежую кровь.

Сушеная кровь по отношению к свежей имеет ряд следующих преимуществ:

• срок годности - несколько лет;
• компактность;
• легко хранить и доставлять – прекрасная внутренняя и внешняя логистика;
• при всех вышеперечисленных преимуществах имеет те же эквивалентные пищевые характеристики, что и у свежей крови.

Исходные данные

Ниже приводится предварительный расчет типового проекта, который подлежит согласованию с Заказчиком:

Ресурсы

Как правило, перед покупкой оборудования вам необходимо владеть информацией по затратам на персонал, энергию и аренду производственных площадей.

Чтобы вы были более информированными, ниже приводим основные параметры производства:

• персонал: 1 чел/смена
• расход холодной воды: 3 м3/ч
• электроэнергия (уст. мощность): 104 квт
• потребление технологического пара: 286 кг/ч
• ориентировочная занимаемая площадь (определяется согласно монтажному плану после согласования с заказчиком): 50 м2

Состав и технические характеристики оборудования

Как купить оборудование для сушки крови?

Чтобы купить оборудование для сушки крови вам необходимо:

• оставить заявку (контакты указаны на сайте);
• ответить на наши уточняющие вопросы;
• получить коммерческое предложение;
• заключить с нами договор поставки;
• оплатить и получить оборудование.

Условия оплаты: 80% вперед, 20% перед отгрузкой со склада в г. Барнаул.

Условия поставки: срок поставки 120 дней, самовывоз.

Цена на оборудование для сушки крови зависит от производительности и коплектации!