Линия производства сгущенного молока от 50 л/ч до 15000 л/ч по свежему молоку

Линии сгущенного молока

31 250 000 ₽

Только актуальный ассортимент оборудования для сгущения молока!

Описание

Комплект оборудования для производства сгущенного молока

Комплект представляет собой оборудование для предварительной обработки с последующим бережным удаления части влаги, стабилизации и асептического розлива молока с целью повышения в нем концентрации сухих веществ (белка, жира, сахаров, минералов и т.д.), придания стабильности, а также снижения объема хранения и перевозки.

Сырье

В качестве сырья используется свежее молоко (коровье, козье, кобылье), поступающее на молочный завод в специальных опломбированных автомобильных цистернах с плотно-закрывающимися крышками, которые изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с молоком.

Готовый продукт

Готовым продуктом является ультрапастеризованный концентрат очищеного, нормализованного, гомогенизированного молока, асептически упакованный в пакеты типа Bag-in-Box, предназначенный для дальнейшей промышленной переработки на предприятиях пищевой промышленности.

Состав, технические характеристики комплекта оборудования

№, п/п	Наименование оборудования	Тех. Характеристики	Назначение	Кол-во, шт.
1	Танк-охладитель	Вертикальный с пуклеванной рубашкой Рабочий объем 30 м3 Рубашка охлаждения Нержавеющая сталь AISI 304 Ø2860х6000	Охлаждение поступающего молока	1
2	Пастеризационно-охладительная установка	Производительность 15000 л/ч, Температура пастеризации 95°С Время выдержки 2 с Теплоноситель горячая вода (в пластинчатой секции пастеризации)	Пастеризация молока	1
3	Бактофуга (с автоматической выгрузкой осадка)	Производительность по молоку 15000 л/ч Степень удаления бактерий 85-97% Расход очищенной водопроводной воды 2000 л/ч Контактирующие с продуктом материалы, шкаф управления – нержавеющая сталь Управление ПЛК + сенсорная панель Установленная мощность 37,37 кВт Габаритные размеры 2900х1400х2100	Очистка молока от микроорганизмов	1
4	Сепаратор-сливкоотделитель (с автоматической выгрузкой осадка)	Производительность по молоку 15000 л/ч 5500 об/мин Минимальное содержание жира в обезжиренном молоке 0,05% Управление ПЛК + сенсорная панель Установленная мощность 18,5 кВт Габаритные размеры 1370х1260х1850	Отделение сливок от молока. Нормализация и очистка молока от механических примесей	1
5	Буферный танк для молока	Вертикальный Рабочий объем 30 м3 Нержавеющая сталь AISI 304 Ø2860х6000	Накопление и временное хранение молока	1
6	Гомогенизатор	Производительность 15000 л/ч Давление 200 Мпа Рабочая температура 90°C	Гомогенизация молока	1
7	Установка концентрирования молока	Производительность по испаренной влаге 2000 кг/ч Расход пара 880 кг/ч Расход охлаждающей воды (10°С) 25 м3/ч 6000х5000х5000	Сгущение молока	1
8	Ультрапастеризатор высокотемпературный	Производительность 1000 л/ч Температура стерилизации 137-140°С Время тепловой обработки 4 с Расход пара 120 кг/ч Температура молока на входе 20°С Температура молока на выходе 30-60°С Автоматическое управление (Сименс, Шнайдер, ABB) Главный паровой клапан Spirax Sarco Габаритные размеры 3300х1650х1850	Ультрапастеризация молока	1
9	Автоматическая машина розлива в Bag-in-Box	Производительность 1000 л/ч 1 головка розлива Пакет типа Bag-in-Box 10 л Процесс осуществляется в стерильной среде Габаритные размеры 3200х1250х1950	Подача пакетов в зону розлива, асептический розлив сгущенного молока в пакеты Bag-in-Box объемом 10 л каждый, установка клапана (укупорка), подача пакета в зону складирования	1
10	Станция CIP-мойки	Количество контуров 4 Количество обслуживаемых единиц (данный комплект оборудования) Количество емкостей 3 (щелочь, кислота, вода)	Безразборная мойка комплекта оборудования	1

Условия поставки

На все производимое и поставляемое нами оборудование действует гарантийный срок 12 мес. В течение этого срока непредвиденные поломки и неисправности, которые произошли не по вине эксплуатирующей организации, устраняются нами и за наш счет.

Срок поставки 180 рабочих дней.

Условия оплаты – 80% вперед, 20% перед отгрузкой со склада в г. Барнауле. Самовывоз.

Если вы хотите купить оборудование для переработки молока, просто позвоните нам по номеру телефона, указанному на сайте, и получите первичную консультацию. Наши специалисты всегда рады ответить на любые ваши вопросы!