Сушка пищевых продуктов
Из-за неудобной транспортировки и несовершенства технологий переработки в производственной зоне потери после производства превышают 30%. Это вызывает огромные потери в экономике нашей страны. Развитые страны придают большое значение технологии постпроизводственной обработки, а уровень потерь продукции у них не высокий, а средний. Он регулируется на уровне от
Рынок сушеных продуктов
Сушеные овощи, как новый вид пищи, становятся все более популярными во многих странах. В таких странах и регионах, как Китай, Япония сухие закуски стали своего рода едой, которая адаптируется к быстрому и высокочастотному образу жизни современных людей.
Снеки из овощей, ягод, мяса, рыбы, водорослей и фруктов широко используются не только в сфере готовых к употреблению продуктов питания, но и в туризме. Сушеные плоды и ягоды имею