Выпарные установки Виганд

Выпарные установки Виганд — вакуумно-выпарное оборудование для удаления влаги из жидких пищевых продуктов и повышения в них концентрации сухих веществ. Такие многокорпусные плёночные установки выпускались в ГДР в конце XX века и много лет работали на молочных и консервных заводах Советского Союза. Мы изготавливаем новые аналоги установок Виганд с современной автоматикой — для замены изношенного оборудования и для новых производств.

Кратко о главном

Для чего применяется

• сгущение молока и молочного сырья на молочных предприятиях;
• концентрирование жидких продуктов в консервной промышленности;
• выпаривание растворителей из косметических растворов;
• концентрирование фармацевтических растворов;
• выпаривание в химической промышленности.

Как работает

Установки типа Виганд относятся к многокорпусным плёночным выпарным аппаратам. Продукт стекает тонкой плёнкой по внутренней поверхности вертикальных греющих труб и кипит под вакуумом, поэтому время контакта с горячей стенкой невелико, а температура кипения снижена. Это особенно важно для молока и других термочувствительных продуктов.

Вторичный пар, образовавшийся в одном корпусе, служит греющим для следующего, который работает при более низком давлении. Такое повторное использование пара и обеспечило установкам репутацию энергоэффективных. Пар из последней ступени конденсируется в конденсаторе, охлаждаемом холодной водой, а сгущённый продукт отводится на дальнейшую переработку.

Почему ищут аналоги

Установки Виганд ценили за энергоэффективность, надёжность и высокую производительность, и часть из них до сих пор эксплуатируется в восстановленном виде в пищевой и химической промышленности России. Однако их производство давно прекращено, а физический износ сохранившихся аппаратов очень велик. Новая установка-аналог позволяет сохранить привычную технологию и получить современное управление.

Преимущества

• Энергоэффективность — многокорпусная схема повторно использует вторичный пар.
• Бережный режим — кипение в тонкой плёнке под вакуумом снижает тепловую нагрузку на продукт.
• Высокая производительность — ВВУ-2000 испаряет 2000 л/ч влаги.
• Современная автоматика — промышленный контроллер и сенсорная панель управления.
• Новое оборудование — вместо восстановления изношенных установок, выпуск которых прекращён.
• Стандартное и нестандартное исполнение — установки изготавливаются под задачу заказчика.

Технические характеристики

ВВУ-2000 (аналог Виганд-2000)

Что входит в поставку

• подбор аналога установки Виганд под ваш продукт и производительность;
• изготовление оборудования;
• доставка по России;
• монтаж, пусконаладка и обучение персонала;
• гарантия и сервисная поддержка.

Цена и заказ

Стоимость выпарной установки — аналога Виганд зависит от производительности, числа корпусов и комплектации автоматикой; установки этого типа массивны и металлоёмки, что заметно влияет на цену. Чтобы получить расчёт и коммерческое предложение, позвоните по телефону +7 906 968-1922 или напишите на sales@sushilka22.ru — подберём установку под ваше производство.

Смотрите также

• Выпарная установка
• Вакуумно-выпарная установка для молока
• Выпарная станция
• Линии сгущённого молока
• Парогенератор промышленный электрический