Стартовый комплект производителя экстрактов

Описание комплекта оборудования

Комплект оборудования состоит из Установки экстракции, фильтрации и концентрирования экстракта ВВУ-150-ЭФ и вакуумно-импульсной сушилки экстракта СВИС. Установка ВВУ-150-ЭФ представляет собой универсальное оборудование, которое позволяет проводить в производстве экстрактов несколько технологических операций:

• экстракция;
• грубая и тонкая фильтрация экстракта;
• упаривание экстракта;
• конденсирование, сбор, временное хранение и возврат в технологический процесс растворителя.

За счет универсальности оборудования многократно снижена металлоемкость и стоимость установки. Благодаря этому установка доступна в цене большинству производителей пищевой, косметической и фармацевтической продукции и может быть использована как отдельная единица для производства густых экстрактов, а также в связке с вакуумно-импульсной сушилкой СВИС для производства сухих экстрактов. Вакуумно-импульсная сушилка СВИС обслуживает две установки ВВУ-150-ЭФ. Поэтому для увеличения мощности участка производства экстрактов вдвое достаточно просто купить вторую установку ВВУ-150-ЭФ.

Процесс производства экстрактов на нашем оборудовании очень прост. Оператор загружает через верхний люк измельченное сырье, закрывает крышку люка и с помощью вакуумного насоса через гибкий вакуумный шланг «подтягивает» предварительно отмеренное количество растворителя к загруженному сырью в рабочую вакуумную емкость установки извлечения, очистки и концентрирования экстрактов. Для интенсификации и ускорения процесса экстракции в установке применяются:

• нагрев экстрагируемого сырья и растворителя до температуры 25°С - 95°С;
• активное перемешивание с помощью механической мешалки;
• активное гидродинамическое перемешивание циркуляционным насосом;
• вакуумное кипение.

Время экстракции для разных видов сырья в зависимости от степени его подготовки и используемых режимов экстракции разное - от 20 до 90 минут.

После завершения цикла экстракции, рабочий объем суспензии (сырье и растворитель) насосом перекачивается в вакуумный фильтр-чан для грубой очистки экстракта. Отделенное проэкстрагированное сырье вручную удаляется с горизонтальной фильтрующей поверхности фильтр-чана, после чего подпрессовывается для отделения остатков экстракта. Полученный грубо очищенный экстракт тем же насосом перекачивается через фильтр тонкой очистки в накопительную емкость или в освободившуюся рабочую емкость установки. Таким образом, может быть выполнено несколько циклов экстракции-фильтрации подряд с целью накопления чистого экстракта для последующего концентрирования или несколько последовательных циклов экстракции, фильтрации и концентрирования. Последовательность технологических операций определяется экстрактивностью сырья и требуемой концентрацией сухих веществ в густом экстракте. Если содержание сухих веществ в очищенном экстракте с одного цикла экстракции является достаточным для завершения процесса концентрирования, то циклы экстракции и концентрирования можно проводить последовательно друг за другом. В противном случае проводится несколько циклов наработки чистого экстракта, который после накопления в нужном количестве отправляется на операцию концентрирования. Для накопления экстракта используются тара покупателя (пластиковые бочки, металлические бочки и т. д.). Подача чистого экстракта на концентрирование в установку ВВУ-150-ЭФ осуществляется так же, как и подача растворителя, методом «подтягивания» вакуумом. Полученный густой экстракт сушится на Сушильном вакуумно-импульсном столе СВИС. Некоторые виды экстрактов сушатся с обязательным добавлением мальтодекстрина или другого инертного наполнителя. Инертный наполнитель вносится в густой экстракт перед сушкой с помощью тестомесильной машины/тестомеса или фаршемеса (не входит в комплект поставки, цена от 40 тыс. руб.). После сушки экстракт измельчается в любом измельчительном устройстве ударного типа, таком как молотковая дробилка, кофемолка, мельница и т. д. (не входит в комплект поставки, цена от 20 тыс. руб.). Полученный порошок охлаждается и обычно упаковывается в готовые пакеты с открытым верхним швом под запайку с помощью импульсного запайщика (не входит в комплект поставки, цена от 5 тыс. руб.).

Сухие и свежие измельченные лекарственные растения, плоды и ягоды, растворитель (вода, спирт, пропиленгликоль, глицерин, масло растительное).Готовый продукт: густой (60-65% ССВ) экстракт, сухой (92-96% ССВ) экстракт. (Сушат только водные, водно-спиртовые или спиртовые экстракты).

Общие характеристики комплекта оборудования

Комплект оборудования для начинающих производителей экстракта имеет следующие характеристики:

• средняя производительность 450 кг/мес по сухому экстракту при средней экстрактивности сырья 3,15% и времени экстракции не менее 3 часов. Некоторые виды сырья экстрагируются многократно быстрее, и, в таком случае, пропорционально увеличивается производительность комплекта оборудования;
• рабочая температура экстракции: 45°С-95°С;
• рабочая температура концентрирования экстракта: 45°С;
• рабочая температура сушки экстракта: 45°С;
• график работы проектный: 30 дней в месяц, 24 часа в сутки;
• растворитель: вода, спирт, водно-спиртовая смесь, водно-гликолевая смесь, водно-глицериновая смесь, растительное масло;
• инертный наполнитель при сушке густых экстрактов – мальтодекстрин. Норма ввода инертного наполнителя – 0-100% к массе сухих веществ экстракта в зависимости от исходного содержания и/или требуемого содержания активных веществ в исходном сырье и/или готовом продукте.

Предварительный расчет производительности

Ресурсы

Персонал: 1-2 чел/смена.

Электроэнергия (уст. мощность): 61,6 кВт.

Расход холодной воды (температура воды на входе 10°C), м3/ч – 2,5.

Ориентировочная занимаемая площадь (определяется согласно монтажному плану после согласования с Заказчиком): 14 м2.

Состав, технические характеристики и стоимость комплекта оборудования

ИТОГО 1 комплект оборудования на сумму 6 195 000 руб.

Срок поставки, дней -  120-150 (зависит от наличия комплектующих у поставщиков)

Условия оплаты – 80% вперед, 20% перед отгрузкой со склада в г. Барнауле.

Самовывоз.