Атмосферная лотковая сушилка
Атмосферная лотковая сушилка – это оборудование для конвективной сушки с закрытым изолированным корпусом, в котором размещены лотки с высушиваемым сырьем. Высушиваемый материал помещается слоями толщиной от 1 до 5 см на лотках. Эти лотки затем загружаются на стеллажные тележки, которые закатываются в сушильную камеру. Как вариант, лотки с высушиваемым сырьем могут размещаться в сушильных шкафах малой производительности без стеллажных тележек на специальных поддерживающих полках. После закрытия дверей воздух нагревается и циркулирует в камере сушки. Происходит продувка сырья теплым воздухом, забирающим испарившуюся влагу, а также подается свежий подпиточный воздух.
Загрузка сырья и цикл сушки
Загрузка и разгрузка лотков требует значительного ручного труда, и хотя автоматизация в принципе возможна, именно этот аспект во многих случаях привел к замене лотковых сушилок другими системами (например, ленточными сушилками). Еще одним аспектом, который следует учитывать, является относительно низкая производительность лотковых сушилок. Цикл сушки от 5 до 40 часов не является чем-то необычным для полочных сушилок. В этом отношении лучше ленточные сушилки. Последним недостатком является неравномерный поток воздуха в лотковых сушилках, что может привести к локальному перегреву, даже если в других частях сушилки все еще может быть обнаружен влажный продукт.
Температура сушки, расход пара и электроэнергии
Из-за требований к качеству продукта или безопасности процесса часто накладываются ограничения на температуру воздуха для сушки. Крупные отдельные предметы можно складывать стопками или размещать на полках, что свидетельствует о том, что лотковая сушилка может принимать широкий спектр физических форм сырья (например, фильтрационный осадок, пасты, шлам). Однако иногда продукт необходимо превратить в сыпучий порошок с помощью сита или другого устройства. Наиболее распространенной практикой является циркуляция газа между лотками (т. е. сушилки работают с поперечным потоком воздуха). Альтернативой является циркуляция воздуха через материал. В случае крупнозернистого материала это приводит к более высокой удельной скорости испарения в килограммах на квадратный метр площади лотка в час. Холодные атмосферные лотковые сушилки, работающие по принципу теплового насоса, используются для сушки фармацевтических препаратов, пигментов, лекарственных трав, а также овощей, ягод и фруктов. Они отличаются от классических лотковых атмосферных сушилок низкой температурой сушки (20°С-35°С).
В классических атмосферных лотковых сушилках обычно используется максимальная температура воздуха около 200°С, при этом воздух нагревается косвенно с помощью пара. Используется средний показатель рециркуляции 80%. Скорость поперечного воздушного потока может достигать 3 м/с, но обычно значение составляет от 1 до 1,5 м/с. В оборудовании с сквозной циркуляцией обычно используется скорость воздуха от 0,5 до 1 м/с.
Типичные рабочие характеристики варьируются от 0,1 до 1,5 кг воды, испаряемой на м2 площади лотка в час, причем более высокие значения получаются при высокой температуре сушки, и наоборот (например, 0,2 при 50°C и 1,0 при 150°C). Указанные значения действительны только для сухого зимнего воздуха. Насыщенный влагой весенний, летний и осенний воздух блокирует сушку при низкой температуре, потому холодные атмосферные сушилки набирают популярность.
Обычно расход пара колеблется от 1,5 до 3,5 кг пара на килограмм выпаренной воды. Обычно лотковые сушилки бывают от нескольких кубометров до нескольких десятков кубометров.
Холодные атмосферные лотковые сушилки потребляют только электроэнергию в количестве 0,3-0,45 кВт на 1 кг удаленной влаги.