Рынок БАД растёт, доля растительного сырья заметна
Рынок БАД в России в 2025 году достиг 279 млрд рублей (894 млн упаковок), а в I квартале 2026 года отечественное производство выросло на 9,5% год к году (197 млн упаковок); на весь 2026 год прогнозируется около 1 млрд упаковок в обороте. Доля импорта в обороте — около 15%, то есть примерно 85% рынка приходится на отечественное производство. В структуре производства сырьё растительного и животного происхождения занимает 17,3% (34,1 млн упаковок) — заметный, хотя не самый крупный сегмент: витамины лидируют с долей 31,4%.
Облепиха и другие ягоды — часть регионального растительного сырья для БАД
На примере алтайских производителей БАД видно, что в реальную сырьевую корзину входят не только травы вроде душицы, зверобоя, ромашки, эхинацеи и кипрея, но и ягоды — прямо названа облепиха. Это подтверждает, что сушёные ягоды — не гипотетическое, а фактически используемое сырьё для этой отрасли, наравне с сырьём для травяных чаёв.
Честно: отдельной статистики именно по спросу на сушёные ягоды не нашлось
Открытых данных с разбивкой конкретно по объёму или динамике спроса на сушёные ягоды со стороны производителей БАД и чая в свободном доступе найти не удалось — есть только общая доля сырья растительного и животного происхождения в структуре рынка. Показательный контраст: у алтайских производителей БАД есть и обратный пример — поголовье маралов, сырьё для пантовой продукции, сократилось с 25,4 тыс. до 22,4 тыс. голов за три года, что создаёт дефицит по этой категории сырья. Это напоминание, что даже устоявшиеся сырьевые категории могут столкнуться с перебоями — а поставщик, способный гарантировать стабильное качество и объём сушёных ягод, получает конкурентное преимущество именно на фоне таких перебоев у смежных категорий сырья. С этого начинают подбор линии переработки облепихи под урожай.
Канал сбыта через стандартизацию и контроль сырья
Для производителя сушёных ягод растущий и структурно прозрачный по сырью рынок БАД и травяных чаёв — это канал сбыта, требующий не столько поиска покупателя, сколько соответствия по стандартизации и контролю качества сырья, который эта отрасль предъявляет строже розничного канала.
Сушка ягод для производителей чая и БАД
| Задача | Оборудование | Параметр |
|---|---|---|
| Бережная сушка облепихи и других ягод | Сушилка с тепловым насосом | 30–45 °C для ценного растительного сырья |
| Измельчение до нужной фракции для чайных сборов | Измельчитель для чая и трав | от 25 до 1000 кг/ч |
| Подтверждение показателей партии | Лаборатория хроматографии | анализ сырья и продукции |
Подберём оборудование под требования ваших покупателей: +7 906 968-1922, sales@sushilka22.ru.