Растительные СО2-экстракты востребованы в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности: углекислота после экстракции полностью уходит в газовую фазу, в продукте не остаётся органических растворителей, а процесс идёт при умеренной температуре. Однако запуск такого участка часто оказывается сложнее, чем ожидалось.
Где возникают трудности при запуске
Производство покупает СО2-экстрактор, загружает сырьё, которое раньше экстрагировали спиртом, и получает выход ниже расчётного, долгие циклы и нестабильный состав экстракта. Экстрактор при этом исправен — проблемы лежат вокруг него.
Почему так происходит
- Сырьё не подготовлено. Сверхкритический СО2 плохо проникает в крупные частицы и влажное сырьё. Слишком мелкий помол, наоборот, слёживается и создаёт каналы, по которым газ проходит мимо основной массы.
- Режим подобран не под задачу. Растворяющая способность СО2 сильно зависит от давления и температуры. Эфирные масла извлекаются при одних параметрах, жирные масла и тяжёлые компоненты — при других.
- Неверный типоразмер. Лабораторная установка хороша для отработки режимов, но экономика производства на ней не складывается; крупная — простаивает без стабильного потока сырья.
- Не продумано разделение. Без ступенчатой сепарации все фракции собираются вместе, и экстракт получается менее ценным.
- Инфраструктура. Установка работает под высоким давлением, требует подготовленного персонала, стабильного электроснабжения и поставок углекислоты.
Как решают на практике
- Сушат сырьё до низкой остаточной влажности и измельчают до фракции, отработанной на пробных загрузках.
- Отрабатывают режимы давления и температуры на лабораторной установке для каждого вида сырья.
- Подбирают промышленный типоразмер по суточному объёму сырья и длительности цикла.
- Используют несколько сепараторов для разделения экстракта на фракции.
- Предусматривают рециркуляцию СО2, чтобы сократить его расход.
- Планируют использование шрота — обезжиренный остаток сырья тоже имеет рыночную ценность.
СО2-экстракторы и подготовка сырья от Сушилка22
СО2-экстрактор выпускается с объёмом экстрактора от 0,5 до 300 л и максимальным давлением до 50 МПа для малых типоразмеров — от лаборатории до пилотного участка. Для промышленных объёмов предлагаем углекислотный СО2-экстрактор модели 2100, перерабатывающий 1000–3500 кг сырья в сутки. Довести сырьё до нужной фракции поможет измельчитель для чая и лекарственных трав производительностью от 25 до 1000 кг/ч.
Сообщите вид сырья и суточный объём — подберём установку и режимы подготовки. Мы ответим по телефону +7 906 968-1922 и на письма по адресу sales@sushilka22.ru.