Промышленные линии растут, и вместе с ними растёт спрос на ёмкости большого объёма — для сырья, воды, полуфабрикатов и готовой продукции. На таких объёмах мелкие недочёты превращаются в серьёзные проблемы: продукт не выгружается полностью, мешалка не прорабатывает объём, ёмкость не проходит в ворота цеха. Ниже — порядок, который помогает их избежать.
Восемь шагов выбора крупной ёмкости
- Определите функцию. Хранение воды, накопление сырья, выдержка полуфабриката или буфер перед фасовкой — от этого зависят исполнение, материал, наличие рубашки и мешалки.
- Решите, одна ёмкость или несколько. Одна большая дешевле в пересчёте на кубометр, но на время мойки или ремонта линия остаётся без запаса. Две-три ёмкости меньшего объёма позволяют работать поочерёдно и разделять партии.
- Выберите вертикальное или горизонтальное исполнение. Вертикальная ёмкость экономит площадь, но требует высоты помещения и прочного фундамента под сосредоточенную нагрузку. Горизонтальная распределяет вес, но занимает больше места.
- Продумайте днище и выгрузку. Коническое днище сливает продукт практически полностью, плоское — оставляет остаток, который приходится вымывать. Для вязких продуктов важен диаметр донного патрубка.
- Обеспечьте перемешивание. В большом объёме верхняя мешалка может не доставать до нижних слоёв. Применяют длинные валы с несколькими ярусами лопастей или боковые мешалки.
- Решите вопрос температуры. Продукт, который должен оставаться горячим или холодным, требует рубашки, разбитой на секции, и изоляции корпуса.
- Заложите мойку. Моющие головки, рассчитанные на диаметр ёмкости, люк для осмотра, полный слив моющего раствора.
- Проверьте доставку и монтаж. Габариты ёмкости должны позволять перевезти её по дорогам и занести в помещение. Если это невозможно, ёмкость собирают на месте, и это нужно учесть в сроках.
На чём ошибаются
- Выбирают объём без учёта рабочего уровня. Над продуктом нужен свободный объём, а под ним — неизвлекаемый остаток.
- Забывают о фундаменте. Ёмкость на 50 м³ с продуктом весит больше 50 тонн, и пол цеха может её не выдержать.
- Экономят на мешалке. Продукт в большой ёмкости расслаивается, а однородность партии нарушается.
- Не проверяют проём. Ёмкость доставлена, но не проходит в ворота — приходится разбирать стену или переделывать проект.
Ёмкости большого объёма от Сушилка22
Буферный танк изготавливаем объёмом до 70 000 л (70 м³), с тепловой рубашкой, мешалкой, вакуумированием или избыточным давлением. Ёмкость для воды выпускается стандартным рядом от 50 до 75 000 л — в вертикальном и горизонтальном исполнении. Для хранения и обработки пищевых продуктов подойдут пищевые ёмкости, а для брожения и выдержки напитков — цилиндро-конический танк объёмом до 70 000 л.
Пришлите назначение ёмкости, объём и план помещения — предложим исполнение и схему монтажа. Телефон +7 906 968-1922, почта sales@sushilka22.ru.