Ёмкость для хранения фармацевтического сырья, воды для производства или полупродукта внешне мало отличается от пищевой. Разница — в деталях: материале, качестве поверхности и швов, способе мойки, защите продукта от окружающей среды и документах на изделие. Именно эти детали определяют, пройдёт ли участок проверку и не станет ли ёмкость источником загрязнения.
Три исполнения ёмкостей
| Критерий | Стандартная пищевая ёмкость | Ёмкость под CIP-мойку | Герметичная ёмкость |
|---|---|---|---|
| Материал контакта | нержавеющая сталь AISI 304 | AISI 304 или 316L под моющие растворы и продукт | по среде: 304, 316L |
| Поверхность и швы | стандартная обработка | полированная поверхность, зачищенные швы без зазоров | полированная, без застойных зон |
| Мойка | ручная через люк | моющие головки, CIP-контур, полный слив | CIP, при необходимости стерилизация паром |
| Защита продукта | крышка, открытый или закрытый бак | закрытый корпус | полная изоляция от воздуха, дыхательный фильтр |
| Контроль | визуальный | датчики уровня и температуры | датчики, уровнемер, смотровые окна без вскрытия |
Когда выбирать каждое исполнение
Стандартная пищевая ёмкость подходит для вспомогательных задач: хранение технической воды, моющих растворов, сырья, которое на следующих стадиях проходит очистку и стерилизацию. Экономить на этом этапе разумно.
Ёмкость под CIP-мойку — рабочий вариант для полупродуктов, экстрактов, основ для кремов и лосьонов. Автоматическая мойка даёт повторяемый результат, а гладкие поверхности позволяют доказать отмываемость между партиями. Стойкость стали к кислотным и щелочным растворам важна не меньше, чем к самому продукту.
Герметичная ёмкость нужна для продуктов, которые окисляются, впитывают влагу или загрязняются из воздуха цеха, а также для летучих и спиртосодержащих сред. Контроль уровня и состояния продукта ведётся без вскрытия, что сохраняет стерильность и защищает персонал от паров.
Что мы рекомендуем
Разделите ёмкости на участке по степени риска для продукта. Вспомогательные операции закройте стандартными ёмкостями, а для всего, что контактирует с продуктом на последних стадиях, выбирайте исполнение под CIP или герметичное. Заранее запросите у изготовителя сертификаты на металл, паспорта и описание процедуры мойки: для фармацевтического досье документы важны так же, как сама ёмкость.
Ёмкостное оборудование Сушилка22
Герметичная ёмкость изготавливается стандартным рядом от 50 до 75 000 л, с датчиками уровня, уровнемерными трубками и смотровыми окнами. Ёмкость из нержавейки AISI 304 выдерживает прямой контакт с растворами CIP-мойки — кислотами и едким натром. Для хранения и обработки с нагревом и перемешиванием подойдут пищевые ёмкости, для накопления продукта между стадиями — буферный танк.
Опишите продукт, объём и требования к чистоте — подберём исполнение ёмкостей для вашего участка. Консультируем по телефону +7 906 968-1922 и по почте sales@sushilka22.ru.