Гомогенизатор — узел, который определяет текстуру и стабильность крема. Именно он дробит капли масляной фазы и распределяет загустители и пигменты. В косметических реакторах применяют три основные конструкции, и у каждой свои сильные стороны.
Три варианта гомогенизирующего узла
| Критерий | Верхний диск-диссольвер | Донный гомогенизатор ротор-статор | Выносной гомогенизатор на циркуляции |
|---|---|---|---|
| Как работает | зубчатый диск на валу сверху создаёт интенсивный сдвиг и поток | ротор вращается внутри неподвижного статора с узким зазором, продукт продавливается через прорези | продукт перекачивается из реактора через отдельный узел и возвращается обратно |
| Дисперсность эмульсии | средняя, хорош для диспергирования порошков и пигментов | высокая, мелкие и однородные капли | высокая, зависит от числа проходов |
| Рабочая вязкость | низкая и средняя | от низкой до высокой при хорошей циркуляции в аппарате | ограничена возможностями насоса |
| Риск захвата воздуха | выше, возможна воронка | ниже, узел работает под слоем продукта | низкий, если линия заполнена |
| Минимальная партия | нужен уровень выше диска | узел покрыт продуктом уже при малом заполнении | зависит от объёма контура |
| Мойка | простая | нужно промыть зону ротора и статора | нужно промыть весь контур |
Когда выбирать каждый вариант
Диск-диссольвер удобен для декоративной косметики, гелей с порошками и продуктов, где главное — быстро и без комков распределить твёрдые компоненты. Для тонких эмульсий его обычно дополняют другим узлом или работой под вакуумом.
Донный гомогенизатор ротор-статор — стандарт для кремов, лосьонов и бальзамов. Он даёт мелкие капли, работает под слоем продукта и не затягивает воздух, а в сочетании с якорной мешалкой со скребками обеспечивает оборот всей массы через зону сдвига. Важно, чтобы гомогенизатор включался уже при малом заполнении — это позволяет эмульгировать с начала ввода фаз.
Выносной гомогенизатор выбирают для больших реакторов, где один донный узел не прорабатывает весь объём, а также когда один гомогенизатор обслуживает несколько аппаратов. Он позволяет точно контролировать число проходов, но добавляет трубопроводы, которые нужно мыть.
Рекомендация
Для производства кремов и лосьонов объёмом до нескольких сотен литров оптимальна связка: донный гомогенизатор ротор-статор, якорная мешалка со скребками, вакуум и рубашка. Если в ассортименте много продуктов с пигментами и порошками, добавьте диск-диссольвер или ввод порошков через вакуумную линию в зону гомогенизатора. Скорость всех узлов должна регулироваться частотным приводом.
Реакторы с гомогенизатором от Сушилка22
Промышленные реакторы изготавливаем с частотным регулированием привода, вакуумом до −1000 мбар и мешалками разных типов — конфигурацию гомогенизатора подбираем под ваш продукт. Для подготовки фаз подойдут ёмкости с крышкой, для накопления готового крема — буферный танк. Подобрать режимы для нового продукта поможет разработка рецептур.
Опишите продукт и размер партии — предложим конфигурацию гомогенизатора. Отдел продаж: +7 906 968-1922, sales@sushilka22.ru.