Формула расхода сырья на килограмм
Расход сырья на килограмм готового экстракта = 1 / (выход экстракции × коэффициент сохранения на фильтрации × коэффициент сохранения на упарке). Каждый из трёх коэффициентов меньше единицы, и их эффект перемножается, а не складывается: экстракция с выходом 10% и потерями по 5% на каждой из двух следующих стадий даёт итоговый расход сырья заметно выше, чем если бы считали только по выходу экстрактора — 10 кг сырья на килограмм экстракта против примерно 11 кг с учётом двух дополнительных стадий.
Формула расхода и стоимости растворителя
Расход растворителя на килограмм экстракта = (объём растворителя на один цикл × число циклов на партию) / масса готового экстракта с партии, за вычетом доли, которую удаётся вернуть при рекуперации. Стоимость растворителя на килограмм экстракта = расход растворителя × цена растворителя × (1 − доля рекуперации). Именно доля рекуперации — тот параметр, который сильнее всего меняет итоговую цифру: без рекуперации вклад растворителя в себестоимость может превышать вклад самого сырья.
Почему потери на стадиях недооценивают
Потери принято прикидывать «на глаз» по каждой стадии отдельно — 5% тут, 5% там, — и складывать. На деле коэффициенты сохранения перемножаются, а не вычитаются из ста процентов, поэтому суммарный эффект нескольких последовательных стадий с потерями всегда выше, чем кажется при сложении процентов. Это касается и фильтрации, где адсорбционные потери зависят от полярности целевого вещества (см. разбор осветления), и самой экстракции, где схема — одна загрузка или противоток — прямо задаёт первый из трёх коэффициентов (см. разбор противоточной схемы).
Себестоимость по фактическим коэффициентам стадий
Себестоимость сырья и растворителя на килограмм готового экстракта нельзя точно посчитать по одной паспортной цифре выхода экстрактора — нужны фактические коэффициенты сохранения по каждой стадии линии и доля рекуперации растворителя. Эти цифры и есть основа для маржи с килограмма в формуле окупаемости всего комплекта.
Где измерить коэффициенты потерь и чем их снизить
| Стадия | Решение | Что даёт |
|---|---|---|
| Экстракция | Ультразвуковые экстракторы | время экспозиции 5–60 мин, объём 5–5000 л |
| Упарка и рекуперация растворителя | Оборудование для выпаривания | низкотемпературные установки испаряют при 40 °C |
| Замер содержания на каждой стадии | Лаборатория хроматографии | фактические коэффициенты сохранения |
Помогаем перейти от паспортного выхода к реальной себестоимости килограмма. Звоните +7 906 968-1922 или пишите на sales@sushilka22.ru.