В чём именно ошибка
Типовая проверка качества измельчения — это ситовой анализ: соответствует ли фракция целевому диапазону. Но соответствие по размеру частиц ничего не говорит о том, что случилось с содержимым этих частиц во время помола. Если дробилка перегрела сырьё — а мы разбирали ранее, почему сухое сырьё особенно к этому склонно, — партия внешне будет выглядеть абсолютно нормально: нужный цвет, нужная фракция, нужный запах на первый взгляд. Проблема не видна.
Почему это обходится дорого именно из-за незаметности
Термолабильные действующие вещества и эфирные масла разрушаются или улетучиваются от перегрева без каких-либо внешних признаков на уровне порошка. Обнаружить потерю можно только лабораторным анализом содержания действующих веществ — а чаще всего это всплывает уже на этапе контроля готового экстракта или продукта, когда концентрация оказывается ниже ожидаемой. К этому моменту сырьё уже переработано, экстракция проведена, а причину — перегрев при измельчении несколькими этапами раньше — установить задним числом сложно.
Температура на выходе дробилки как обязательный контроль
Стоит добавить в рутинный контроль измельчения не только ситовой анализ фракции, но и измерение температуры сырья сразу на выходе из дробилки — простым термометром или бесконтактным ИК-датчиком. Конкретный порог допустимой температуры зависит от вида сырья и его действующих веществ и требует лабораторной проверки для каждого конкретного растения, но сам факт систематического контроля температуры сразу выявляет разладку режима измельчения — короткие циклы с паузами на охлаждение, о которых мы писали ранее, здесь остаются главным практическим средством профилактики.
Настроить технологический регламент с контролем температуры измельчения поможет разработка технологии производства. Подтвердить сохранность действующих веществ — услуги лаборатории газовой и жидкостной хроматографии, а начинающим переработчикам пригодится стартовый комплект производителя экстрактов.
Бережное измельчение и экстракция: что предлагаем
| Задача | Оборудование | Параметр |
|---|---|---|
| Измельчение трав, листа, цветков | Измельчитель для чая и лекарственных трав | от 25 до 1000 кг/ч |
| Резка сухих корней без ударного разрушения | Корнедробилка | мощность до 11 кВт |
| Экстракция и сушка без перегрева | Стартовый комплект производителя экстрактов | концентрирование и сушка при 45 °C |
| Проверка сохранности действующих веществ | Лаборатория хроматографии | анализ сырья и экстракта |
Если подозреваете потери термолабильных веществ при помоле, обсудим режим измельчения и контроль: +7 906 968-1922, sales@sushilka22.ru.