Формула и что в неё входит
Окупаемость в месяцах = стоимость оборудования / (объём переработки сырья в месяц × выход экстракта с килограмма сырья × маржа с литра готового продукта). Маржа с литра — это цена продажи минус стоимость глицерина, сырья, энергии и контроля качества на партию. Как и для любой линии экстрактов, реальная пропускная способность определяется самым медленным узлом, а не паспортной производительностью самого дорогого аппарата.
Чего нет в капитальных затратах — и почему это важно
Линия глицериновой экстракции не включает в капитальные затраты два пункта, обязательных для этанольной линии: узел рекуперации растворителя (глицерин не отгоняется и не возвращается — он остаётся в готовом продукте, что уже разбиралось в экономике технологии) и взрывозащищённое исполнение оборудования и помещения, обязательное при работе с легковоспламеняющимся этанолом. Глицерин не образует взрывоопасных паров при обычных рабочих температурах экстракции, поэтому требования к электрике, вентиляции и классификации зон здесь мягче. Это не значит, что линия дешевле в целом — сам глицерин как сырьё дороже воды и расходуется без возврата, — но именно капитальная часть стартовых вложений у глицериновой линии обычно ниже, чем у сопоставимой по мощности этанольной.
Иллюстративный пример расчёта
Условные цифры (не рыночные данные, приведены только для демонстрации формулы): линия для космецевтики и БАД стоит 3,5 млн руб, перерабатывает 200 кг растительного сырья в месяц, с выходом 1,2 л глицеринового экстракта с килограмма сырья и маржой 800 руб с литра готового продукта. Месячная маржа: 200 × 1,2 × 800 = 192 тыс. руб. Окупаемость: 3,5 млн / 192 тыс. ≈ 18,2 месяца. Итоговая цифра для конкретного производства зависит от реальной стоимости оборудования, состава сырья и цены готового продукта на рынке космецевтики или БАД — эти вводные стоит считать под свою рецептуру, а не переносить пример один в один.
Низкий порог входа для безалкогольных линеек
Более низкий порог входа по капитальным затратам делает глицериновую линию логичным выбором для старта в сегментах, где ценится безалкогольная формула — детская линейка БАД, косметика для чувствительной кожи, продукция без спирта в составе. Экономия на этапе запуска не отменяет более высокую стоимость самого растворителя на каждую партию — оба фактора нужно закладывать в расчёт одновременно, а не оценивать по отдельности.
Старт глицериновой линии без лишних узлов
Глицериновой линии не нужны узел рекуперации и взрывозащита, поэтому основу бюджета составляют аппараты экстракции и фильтрации. Для старта обычно хватает нескольких экстракторов и концентраторов с рубашкой и мешалкой и пищевых ёмкостей для выдержки и фасовки, объём от 50 л. Расчёт окупаемости на ваших цифрах и рецептуру сделает консультант по организации производства вместе с технологами.
Планируете безалкогольную линейку — обсудите состав линии: +7 906 968-1922, sales@sushilka22.ru.