В счёте за воду для промышленного потребителя обычно две отдельные позиции: тариф на водоснабжение (забор из сети) и тариф на водоотведение (сброс в канализацию), и во многих регионах ставка водоотведения выше ставки водоснабжения, особенно для стоков с органическими загрязнениями, характерными для мойки овощей. Оборотная схема экономит на обеих строках одновременно, потому что уменьшает и забор, и сброс.
Как считать экономию по счёту, а не по кубометрам
Ошибка в расчёте окупаемости — считать экономию только в кубометрах сэкономленной воды. Правильный расчёт умножает сэкономленный объём отдельно на тариф водоснабжения и отдельно на тариф водоотведения, а затем складывает обе суммы. Если оборотная схема возвращает 70% воды при расходе 3 м³ на тонну и переработке 8 тонн в смену, экономия составит около 16,8 м³ в смену по каждой из двух статей тарифа.
Что входит в стоимость перехода на оборот
Вложения складываются из фильтра или отстойника для механической очистки, накопительной ёмкости, дополнительной насосной группы и, в части случаев, узла обеззараживания возвращаемой воды. Эта сумма сопоставляется с годовой экономией по счёту за воду, и именно отношение этих двух величин даёт реальный срок окупаемости, а не общие оценки «вода становится дороже».
Ориентир по срокам окупаемости
- Малый объём переработки. При небольшом сезонном объёме окупаемость может растягиваться на несколько сезонов — вложение оправдано скорее ростом требований к экологичности, чем прямой экономией.
- Средний и крупный объём. При регулярной круглогодичной или долгой сезонной переработке экономия на тарифе водоотведения обычно окупает вложение за один-два сезона.
- Региональный тариф. В регионах с высоким тарифом на водоотведение окупаемость короче независимо от объёма переработки.
Как мы считаем переход мойки на оборотную воду
- Берём фактический расход воды на тонну и оба тарифа — водоснабжение и водоотведение.
- Подбираем узлы оборота: отстойник или фильтр, ёмкость для воды из нержавеющей стали из стандартного ряда от 50 до 75000 л и насосную группу.
- Проверяем, подходит ли под оборот существующая мойка, или предлагаем оборудование для мойки и чистки овощей с распылением воды на щёточные валы.
- Считаем срок окупаемости на ваших цифрах вместе с консультантом по организации производства.
Отправьте данные по воде и объёму на sales@sushilka22.ru или звоните +7 906 968-1922.