Требования к косметике обычно обсуждают на уровне этикетки и флакона, но значительная часть рисков возникает раньше — в промежутке между окончанием варки и фасовкой. Технический регламент ТР ТС 009/2011 требует, чтобы продукция оставалась безопасной в течение всего срока годности при заявленных условиях хранения, а материалы, контактирующие с ней, не влияли на её свойства. Для производства это означает: условия, в которых масса ждёт фасовки, должны быть так же управляемы, как сама варка.
Три способа держать массу до фасовки
| Критерий | Фасовка из реактора | Буферный танк с рубашкой | Герметичная ёмкость |
|---|---|---|---|
| Контакт с воздухом | минимальный, если реактор под вакуумом | зависит от крышки и мешалки | исключён |
| Контроль температуры | есть, но реактор занят | есть, реактор свободен | только при наличии рубашки |
| Однородность массы | сохраняется мешалкой | сохраняется при наличии мешалки | возможно расслоение без перемешивания |
| Загрузка варочного узла | реактор простаивает до конца фасовки | реактор сразу готов к новой партии | реактор свободен |
| Типичное применение | малые партии, одна рецептура в смену | несколько партий в смену, кремы и гели | чувствительные к окислению составы |
Когда какой вариант оправдан
Фасовка прямо из реактора работает, пока партия небольшая и фасовочный автомат успевает забрать её за час-два. Это самый простой путь, но реактор в это время не варит, а верхние слои массы всё дольше контактируют с газовой фазой.
Буферный танк с рубашкой и мешалкой снимает конфликт между варкой и фасовкой. Масса поддерживается при температуре, удобной для дозирования, эмульсия не расслаивается, а реактор уходит на мойку и следующую рецептуру. Для кремов и гелей это наиболее частое решение.
Герметичная ёмкость нужна там, где состав окисляется или теряет летучие компоненты: масла, отдушки, активные ингредиенты растительного происхождения. Уровень контролируют датчиками и смотровыми окнами, не вскрывая ёмкость.
Что проверить в своём процессе
- Сколько времени проходит от конца варки до последней заполненной упаковки.
- При какой температуре масса ждёт фасовки и кто это фиксирует.
- Промывается ли промежуточная ёмкость так же тщательно, как реактор.
- Совпадают ли условия промежуточного хранения с теми, на которых подтверждался срок годности.
Если на любой вопрос нет чёткого ответа, узкое место не в рецептуре, а в оборудовании между варкой и фасовкой.
Оборудование для варки и хранения косметики
Варочный узел — промышленные реакторы с мешалкой, вакуумом до −1000 мбар и встроенным гомогенизатором. Для промежуточного хранения — буферный танк объёмом от 50 л с тепловой рубашкой и мешалкой, а для составов, которым вреден воздух, — герметичная ёмкость из нержавеющей стали с датчиками уровня.
Пришлите рецептуру и план выпуска — предложим связку реактора и ёмкостей под ваш ритм фасовки. Телефон +7 906 968-1922, почта sales@sushilka22.ru.