Мы уже писали, что по 89-ФЗ пивная дробина может считаться побочным продуктом производства, а не отходом, если оформлена соответствующими техническими условиями и документами. Логичный следующий вопрос — какими именно нормативами регулируется сама дробина как кормовое сырьё, когда она уже продаётся как товарная продукция, а не утилизируется.
Чем дробина отличается от барды в этом отношении
У спиртовой барды, побочного продукта производства этилового спирта, есть отдельный государственный стандарт — ГОСТ 31809-2012 «Барда кормовая. Технические условия», задающий требования к влажности, содержанию протеина, кислотности и другим показателям. У пивной дробины сопоставимого выделенного ГОСТа на кормовое использование нет — это не пробел в законодательстве, а следствие того, что дробина исторически оборачивается на рынке кормов в основном по прямым договорам между пивоварней и близлежащим фермерским хозяйством, без отдельной стандартизации на федеральном уровне.
Что регулирует оборот дробины как корма на практике
Общий надзор за безопасностью кормов и кормовых добавок в России осуществляет Россельхознадзор в рамках закона РФ «О ветеринарии» №4979-1 — это касается любого кормового сырья, включая дробину, вне зависимости от наличия отдельного продуктового ГОСТа. Конкретные показатели качества — влажность, содержание протеина и клетчатки, отсутствие посторонних включений — производитель фиксирует в собственных технических условиях (ТУ), которые одновременно служат документальным подтверждением статуса дробины как побочного продукта, а не отхода.
Ответственность за корм без отдельного ГОСТа
Отсутствие отдельного ГОСТа не означает отсутствие ответственности — некачественная или испорченная дробина, поставленная как корм, подпадает под общие требования ветеринарного надзора наравне с любым другим кормовым сырьём. Разработка собственных технических условий с чёткими показателями влажности и сроков хранения высушенной дробины защищает производителя не только с точки зрения статуса побочного продукта по 89-ФЗ, но и с точки зрения претензий покупателя корма при несоответствии заявленным характеристикам.
Купить оборудование для производства кормового сырья из пивной дробины. Компания «Айсберг Плюс» поставляет оборудование для сушки пивной дробины и вальцовую сушилку 500 кг/ч. Мы предлагаем услуги по подбору оборудования, услуги по разработке рецептур и консультации по организации производства, включая разработку технических условий на готовый продукт.
Подробнее о смежных темах: норматив на утилизацию дробины как побочного продукта, экономика дробины как отхода или корма и рост интереса к переработке побочных продуктов пивоварения.
Источник: ГОСТ 31809-2012 «Барда кормовая. Технические условия».
Что подготовить для расчёта линии сушки кормовой дробины
- Суточный выход дробины в обычный и в пиковый день.
- Исходную влажность после фильтрационного чана и возможность механического отжима.
- Требования покупателя корма: целевая влажность, форма продукта, упаковка.
- Доступный теплоноситель: пар, газ, пеллеты или электричество.
- Нужен ли собственный регламент качества — его можно заказать как разработку рецептур и технологии.
На основе этих данных предложим оборудование для сушки пивной дробины или компактную вальцовую сушилку с расходом пара 1050–1575 кг/ч. Заявки принимаем по телефону +7 906 968-1922 и на sales@sushilka22.ru.