Два ГОСТа на глицерин — и это не один и тот же документ
ГОСТ 6824-96 «Глицерин дистиллированный. Общие технические условия» — это стандарт на глицерин, который соответствует пищевой добавке Е422 и допускается для пищевого, косметического и фармацевтического применения. Отдельно существует ГОСТ 6259-75 «Реактивы. Глицерин. Технические условия» — документ для лабораторных реактивов и технических целей, который не подтверждает пищевую или косметическую безопасность сырья. Для экстракции, результат которой пойдёт в БАД, пищевой продукт или косметику, годится только глицерин по ГОСТ 6824-96 (или фармакопейный аналог) — ссылка на ГОСТ 6259-75 в документах на сырьё формально означает технический, а не пищевой продукт. С этого начинают подбор линии производства косметических экстрактов под рецептуру заказчика.
Какой регламент регулирует применение дальше
Сам ГОСТ на сырьё — не конечная точка: применение глицерина как пищевой добавки Е422 регулирует ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», а для готовой косметической продукции действует ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции». Разработка технологии на глицериновой экстракции должна закрывать оба уровня: подтверждённое происхождение сырья по ГОСТ 6824-96 и соответствие готового продукта профильному техническому регламенту в зависимости от того, БАД это, пищевой продукт или косметика.
Проверка ГОСТа в документах до закупки
На практике это сводится к простой проверке: в сертификате или декларации на партию глицерина должен быть прямо указан ГОСТ 6824-96, а не ГОСТ 6259-75 и не внутренний технический стандарт поставщика без привязки к пищевому ГОСТу. Смешение партий или закупка более дешёвого реактивного глицерина «для экономии» — при том, что физически жидкости почти неотличимы — создаёт риск не только для потребителя, но и для декларации соответствия на готовый экстракт, которую придётся отзывать при проверке происхождения сырья.
Глицериновая экстракция с правильным сырьём
Если у вас запускается или масштабируется глицериновая линия, пригодятся:
- Консультант по организации производства — проверка документов на сырьё и требований к поставщику;
- Экстракторы и концентраторы — аппараты из SUS304/316L для мацерации в глицерине, от 50 до 11 000 л;
- Разработка технологии производства — технологическая документация с требованиями к сорту глицерина.
Обсудить запуск: +7 906 968-1922, sales@sushilka22.ru.