Обязательная маркировка «Честный знак» распространяется на все сыры с кодом ТН ВЭД 0406 — твёрдые, полутвёрдые, мягкие и плавленые, включая сырно-альбуминные, тёртые и порошкообразные, а также с плесенью. По ОКПД2 это коды 10.51.40.100 (сыры) и 10.51.40.210 (продукты, произведённые по технологии сыра с заменителем молочного жира). Стоимость одного кода маркировки — 50 копеек без НДС. Источник: МойСклад.
Что не подлежит маркировке
Из-под требования выведены образцы для выставок, продукция для детского питания до 3 лет, диетическое и профилактическое питание, товары для экспорта за пределы ЕАЭС и фасовки массой менее 30 граммов — для мелкоштучной продукции вроде порционных плавленых сырков в стаканчиках это существенное исключение, которое стоит проверить по конкретной рецептуре и весу упаковки.
Правила для весового сыра
Если плавленый сыр поступает в розницу крупной упаковкой и там фасуется на развес или в порции, продавец обязан вывести код всей исходной упаковки из оборота в течение трёх рабочих дней с указанием причины «собственного оборота», не маркируя каждую отдельную порцию. Вес партии при этом сверяется по сопроводительному универсальному передаточному документу (УПД).
Маркировка новой позиции: код, проверка, фасовка
- Присвоить правильный код ОКПД2 в зависимости от рецептуры — обычный плавленый сыр или продукт с заменителем молочного жира маркируются разными кодами;
- Режим онлайн-проверки кодов при реализации обязателен с 1 сентября 2024 года — касается и розницы, куда поставляется продукция цеха;
- Заложить в себестоимость расходы на коды маркировки при расчёте цены партии;
- Проверить, подпадает ли порционная фасовка под исключение по весу до 30 граммов.
Серийный выпуск маркированного плавленого сыра
Маркировка Data Matrix требует ритмичного выпуска: коды заказывают под плановые партии, и сбои в производстве оборачиваются лишними расходами. Стабильный ритм даёт линия плавленого сыра производительностью до 1000 кг/ч с узлом розлива в фольгу или стаканчик. Для небольших партий и новых позиций удобнее котёл-плавитель на 50–200 л продукта за цикл, а разделить рецептуры на обычный плавленый сыр и продукт с заменителем жира поможет разработка рецептур.
Планируете маркированный выпуск — обсудим производительность и розлив по телефону +7 906 968-1922 или по почте sales@sushilka22.ru.