Металлические частицы попадают в сырьё не только с поля — фрагменты изношенных ножей дробилки тоже могут оказаться в потоке продукта. Визуальная и оптическая инспекция такие включения почти не ловят, если металл спрятан внутри кусочка.
Откуда берётся металл в сырье
Помимо случайных металлических предметов, попавших с поля или при хранении, значимый источник — износ собственного оборудования: ножи дробилок и слайсеров, крепёж конвейеров, изношенные детали абразивных барабанов. Такие фрагменты обычно мелкие и полностью скрыты внутри кусочка продукта, из-за чего визуальный контроль и даже оптическая сортировка по цвету и форме их не обнаруживают.
Почему металлодетектор нужен именно после измельчения
Установка металлодетектора только на входе сырья контролирует внешние загрязнения, но не защищает от металла, который добавляется уже внутри линии — от собственных ножей и механизмов на этапе дробления или нарезки. Правильная точка контроля — после операций, где сырьё контактирует с режущими и дробящими механизмами, непосредственно перед сушкой или упаковкой, чтобы поймать именно тот металл, который мог появиться внутри самой линии.
Чувствительность и место металлодетектора в линии
- Чувствительность под тип продукта. Влажное сырьё с высоким содержанием солей влияет на чувствительность детектора — параметры настройки нужно проверять на реальном продукте, а не по паспортным данным.
- Место в линии. Контроль после дробления и нарезки ловит источники металла внутри линии, которые не видны на входном контроле сырья.
- Регулярная проверка калибровки. Металлодетектор без периодической проверки тестовыми образцами со временем теряет заявленную чувствительность.
Вопросы о защите продукта от металла
Где в линии возникает риск металлических включений?
Чаще всего на этапе измельчения: ножи и сита дробилки для овощей и дробилки для фруктов изнашиваются, поэтому их состояние нужно контролировать по графику, а металлодетектор ставить после измельчения.
Можно ли встроить металлодетектор в готовую линию сушки?
Да, место под него предусматривают между нарезкой и сушкой; в линии сушки овощей, фруктов и ягод это участок после резки.
Кто поможет с размещением и настройкой?
Консультант по организации производства — по вашему продукту и схеме цеха.
Звоните +7 906 968-1922 или пишите sales@sushilka22.ru.