Себестоимость литра спирта складывается из зерна, энергии на дистилляцию и амортизации оборудования — но к моменту хранения к этой сумме уже добавлен акциз, начисленный на произведённый объём. Испарившийся из плохо загерметизированной ёмкости, разобранной в статье о герметичности хранения спирта, литр — это списанные производственные затраты плюс уже уплаченный налог, а не просто упущенная выручка от продажи.
Почему эти потери остаются незаметными в моменте
Процент испарения с одной ёмкости за одну смену пренебрежимо мал и не виден невооружённым глазом. Но хранение спирта измеряется не сменами, а неделями и месяцами, и потери накапливаются с каждым циклом «нагрев днём — охлаждение ночью», о котором говорилось в статье о дыхательных клапанах. За сезон хранения совокупный объём испарившегося спирта со всего парка ёмкостей превращается из незаметной величины в статью расходов, которую стоит считать отдельно.
Как это видно в системе учёта
Автоматизированные средства измерения объёма безводного спирта, обязательные по постановлению №650 и уже разобранные в статье об учёте и контроле производства спирта, фиксируют расхождение между объёмом, заложенным на хранение, и объёмом, отгруженным впоследствии. Именно эта разница и есть потери на испарение — и она видна в отчётности задолго до того, как её заметят на глаз при осмотре склада.
Экономика замены или модернизации ёмкостей
Инвестиция в переход на полностью герметичные ёмкости с исправным дыхательным клапаном окупается за счёт разницы между текущими потерями на испарение и остаточными потерями после модернизации — та же логика расчёта, что применялась к сушилке барды и контуру рекуперации тепла в предыдущих статьях: чем больше объём хранения и чем выше стоимость литра спирта с учётом акциза, тем быстрее окупается устранение утечки.
Считать окупаемость по данным системы учёта, а не на глаз
Потери на испарение — это измеримая, а не гипотетическая статья расходов, которую система учёта объёма показывает напрямую. Расчёт окупаемости герметичных ёмкостей стоит строить не на абстрактной «экономии на утечках», а на конкретной разнице между заложенным и отгруженным объёмом за предыдущий период хранения.
Что подготовить для расчёта замены ёмкостей хранения
- Расхождение по учёту между заложенным и отпущенным объёмом безводного спирта за несколько месяцев.
- Парк ёмкостей: объёмы, материал, состояние уплотнений и дыхательной арматуры.
- Условия размещения — в помещении или на открытой площадке.
- Средний срок хранения партии до отгрузки.
По этим данным сравним текущие потери с затратами на ёмкости герметичные из нержавеющей стали, где уровень контролируется датчиками и уровнемерными трубками без вскрытия, или на доработку существующих пищевых ёмкостей. Телефон +7 906 968-1922, почта sales@sushilka22.ru.