Свежая пивная дробина содержит около 76% влаги, и в пересчёте на сухое вещество её состав выглядит так: сырой протеин около 25%, сырая клетчатка около 18–19%. После сушки до товарной влажности порядка 10% состав по сухому веществу практически не меняется — протеин остаётся на уровне 25%, клетчатка снижается незначительно, до 17%. Это значит, что сушка не портит кормовую ценность продукта, а лишь убирает лишнюю воду и продлевает срок хранения.
Кто и сколько скармливает
Нормы скармливания у разных видов животных заметно различаются: дойному стаду КРС дают 5–15 кг дробины на голову в сутки, свиньям — 3–4 кг на голову, птице — до 7% от массы рациона, лошадям дробину дают только в сухом виде и не более 1 кг на голову в сутки. Эти цифры — то, что в первую очередь уточняют покупатели корма при обсуждении закупки: продукт должен подходить под норму конкретного вида скота, а не быть универсальной добавкой.
Что нужно для выхода на рынок сбыта
Для стабильных продаж комбикормовым заводам и фермерским хозяйствам важна не разовая партия с хорошими показателями, а предсказуемость состава от партии к партии — протеин, клетчатка и влажность должны укладываться в заявленный диапазон каждый раз. Собственная сушильная линия с контролем финальной влажности даёт именно такую стабильность, в отличие от продажи сырой дробины, где содержание сухого вещества скачет вместе с составом варки.
Что учесть при организации сбыта
- Целевой вид животных — норма скармливания и требования к продукту разные для КРС, свиней, птицы и лошадей.
- Стабильность влажности готового продукта — определяет срок хранения и доверие покупателя к партии.
- Лабораторный протокол на протеин и клетчатку — минимальный набор данных для переговоров с комбикормовым заводом.
- Форма поставки — рассыпная сухая дробина или гранулированная, гранулирование удобнее для транспортировки и дозирования.
Сухая дробина как товар: вопросы пивоварен
Какое оборудование нужно для кормовой дробины?
Двухступенчатая схема: отжим и сушка. Оборудование для сушки пивной дробины доводит продукт с 60–65% после отжима до 8–12% — это влажность, при которой корм хранится и продаётся.
Сколько сырья нужно, чтобы сушка имела смысл?
Серийные сушилки работают от 300 кг/ч сырья; для малых пивоварен рассматриваем сушилку с тепловым насосом с загрузкой от 300 кг/сут.
Как подтвердить состав для покупателя?
Протокол по протеину и влажности можно получить в лаборатории; стабильность обеспечивает режим сушки.
Узнать срок окупаемости сушки на вашем объёме: +7 906 968-1922, sales@sushilka22.ru.