Барда в российском регулировании спиртового производства оформляется не как отход, а как побочный продукт, для которого закон №171-ФЗ прямо требует полной переработки или утилизации. Разбираем, что этот статус даёт заводу.
Побочный продукт, а не отход
По действующему регулированию барда определяется как побочный продукт спиртового производства в виде жидкого остатка, содержащего нерастворённые части зерна и дрожжевую биомассу, а не как отход производства. Это принципиальное отличие в формулировке — статус отхода означал бы иные требования к обращению и утилизации, тогда как статус побочного продукта прямо предполагает его переработку в товарную продукцию.
Что требует закон №171-ФЗ
Федеральный закон №171-ФЗ от 22 ноября 1995 года устанавливает для предприятий спиртового производства обязанность полной переработки и/или утилизации барды — это не рекомендация, а лицензионное требование, при невыполнении которого производство приостанавливается вплоть до аннулирования лицензии. Регламент допускает два пути: утилизацию через очистные сооружения механическими, биологическими, физико-химическими и адсорбционными методами, либо полную переработку в товарную продукцию со сроком годности свыше шести месяцев и влажностью не более 12% — сухую барду, глютен, кормовые дрожжи, кормовые премиксы.
Технические требования к готовому продукту
ГОСТ 31809-2012 устанавливает параметры качества для сухой барды как кормового продукта — минимальное содержание белка на уровне 20% и максимальную влажность в диапазоне 10-11%, что заметно строже общего требования по влажности не более 12% для переработанной барды в целом. Два приказа Росалкогольрегулирования 2012 года, №364 и №365, детализируют технологию, оборудование и процедуры как для утилизации, так и для полной переработки барды.
Что это даёт заводу на практике
Официальный статус побочного продукта означает, что переработанная барда учитывается на балансе предприятия как товарная продукция, а не списывается как отход, — это открывает возможность продажи сухой барды как корма и формирования дополнительной статьи выручки, а не только затрат на утилизацию. Для завода, планирующего инвестицию в сушильное оборудование под барду, соответствие параметрам ГОСТ 31809-2012 по белку и влажности — обязательное условие, чтобы готовый продукт вообще можно было легально реализовать как кормовую продукцию, а не просто утилизировать.
- Побочный продукт, не отход — статус барды по регулированию спиртового производства.
- ФЗ №171-ФЗ — требует полной переработки или утилизации барды под угрозой приостановки лицензии.
- ГОСТ 31809-2012 — минимум 20% белка и максимум 10-11% влажности для сухой барды как корма.
- Товарный учёт переработанной барды — даёт заводу дополнительную статью выручки, а не только затраты.
Оборудование для переработки барды под требования ГОСТ 31809-2012
Чтобы получить сухую барду, соответствующую параметрам по белку и влажности, сырьё сначала разделяют на декантерной центрифуге, а затем сушат на роторной сушилке послеспиртовой барды. Колонное оборудование для основного производства спирта подбирается отдельно, под текущую производительность цеха — здесь пригодится колонное оборудование для спиртового производства.
Пришлите объём барды в сутки — рассчитаем схему переработки: +7 906 968-1922.