Виды плавленого сыра
Различные варианты плавленого сыра
Современная пищевая промышленность переживает революционные изменения, связанные с растущим интересом потребителей к функциональному питанию и суперфудам. Анализ российского рынка плавленых сыров показывает устойчивый рост: с 2020 по 2024 год производство увеличилось на 40% и достигло 170 тысяч тонн. Особенно заметен тренд к премиализации продукции и внедрению